冷んやりスイーツはじめました!
6月に入り日差しも強くなり、暑さも日に日に増してきましたね。そんな初夏にぴったりの「冷んやりスイーツ」レシピをご用意いたしました。
さっぱり食べやすいゼリー系、夏の定番のアイス、お洒落なデザートドリンクなどを紹介しています。全て調理時間5分以内の簡単レシピになっているので、親子でぜひ挑戦してみて下さいね♡
さっぱり美味しい!ゼリー系
①みかんの豆乳寒天
豆乳を使った栄養満点のヘルシー寒天です。タルト型に流し込むだけで、まるでケーキのよう。みかんの缶詰を好きなフルーツ缶詰に変えてたり、旬のフルーツを入れても良さそうですね。
②さっぱりレモンゼリー
ポッカレモンでビタミンをチャージ!梅雨の憂鬱な気分を吹き飛ばしてくれるようなレモンゼリーです。ポッカレモン・粉寒天・水・砂糖だけで簡単に作れますよ。ミントを飾れば見た目も涼しめる夏のスイーツに。
③クリームソーダ風ゼリー
SNS映えを狙うならコレ!レトロ可愛いクリームソーダ風ゼリーです。なんとかき氷のメロンシロップで、メロンソーダーを再現。固めたゼリーの上に、ホイップとさくらんぼを乗せれば完成です。
④ミルクプリン
こちらのミルクプリンレシピは、材料を小鍋で温め溶かし容器に流しこみ、冷蔵庫で冷やすだけ。蒸し器やオーブンで湯煎する手間もなしです。お好みでシロップやジャムを添えて召し上がれ。
夏の定番!アイス・シャーベット
⑤バナナアイスクリーム
バナナ・牛乳・砂糖だけでアイスが作れるって知ってましたか?しかも作り方も超簡単で、ジッパー袋に材料を入れよく揉み、冷凍庫で冷やし固めるだけ。手も汚さず作れるので、子供と作っても安心ですね。
⑥いちご練乳シャーベット
スイーツコンテストでグランプリを受賞した「いちごの練乳シャーベット」はいかが。冷凍いちごと練乳をミキサーにかけるだけと材料も作り方もとってもシンプル。練乳の量でお好みの甘さに調節してみてくださいね。