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家にある調味料でOK♡「鶏むね肉」の飽きない味付けレシピ15選

ヘルシーでダイエット食としても人気が高い鶏むね肉。ただ、いつも似たような料理ばかりで飽きているという方はいませんか?そこで、家にある調味料を使って、味付けを変えてみましょう。同じ食材でも味付けが違えば、飽きずに食べられるようになりますよ。

2018年9月
レシピ

「鶏むね肉」を飽きずに食べたい!

家にある調味料だけで飽きない味付けアレンジ

「鶏むね肉」はヘルシーでも食べ応えがある食品なので、ダイエット食としても人気が高いですよね。しかし、いつも似たような調理法ばかりで、味に飽きてしまったという方もいるのではないでしょうか。

そこで、家にある調味料で作れる「鶏むね肉」の味付けアレンジレシピをご紹介します。これなら飽きずに毎日でも食べられそうです。

いつもと違う味付けがしたいなら…

①香ばしチーズ焼き

Mizuki【料理ブロガー・簡単レシピ】 on Instagram: “・ ♡叩いて伸ばして♡ 鶏むね肉のチーズ焼き ・ おはようございます♩ 今朝のブログでは #鶏むね肉のチーズ焼き を ご紹介させて頂きました♡ 叩いて伸ばした鶏むね肉に 粉チーズをまぶして焼くだけ♩ コスパ抜群!!なのに ちょっぴり豪華なお料理です(*´艸`) ・…”
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いつも同じ味で飽きてしまった方は、変わった味付けにトライしましょう。こちらは粉チーズをまぶしてカリッと焼き上げたレシピです。香ばしいチーズのコクは、鶏むね肉とよく合います。

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②レンジde蒸し鶏のごま味噌だれ

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火を使わずレンジで蒸し鶏を作る簡単レシピ。ごま味噌だれのこってりとした味わいが美味です。旨みと風味があるのは、たれの隠し味にかつお節を入れているから。癖になる味わいです。

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③意外な組み合わせ♡味噌ハニーマスタード

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味噌とはちみつと粒マスタード。常備している家庭があっても、この3つを組み合わせたレシピを作ったことはないのでは?味噌のコク、はちみつの甘さ、粒マスタードの酸味が絶妙な味わいを作り出します。

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マヨさえあれば絶対おいしい!

④シンプルなのにおいしすぎるマヨソテー

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なんだか味が物足りないな…と感じたときに使ってほしいのがマヨネーズです。どんな調味料にも合い、おいしさを格段に高めてくれます。バターやオリーブオイルの代わりにマヨネーズで焼くだけでも、香ばしくておいしいです。

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⑤マヨ×醤油のガーリック風味がたまらない♡

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マヨネーズと醤油は最高の組み合わせ。そこににんにくチューブを加えれば、おいしいこと間違いなしの鶏むね料理ができあがります。下味に漬け込んで焼くだけという簡単レシピです。

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⑥マヨ×味噌でご飯が進むおかず

Mizuki【料理ブロガー・簡単レシピ】 on Instagram: “・ ♡ごはんがすすむ♡ 鶏むね肉の味噌マヨ焼き ・ ・  おはようございます♫  今朝のブログでは、がっつりごはんがすすむ鶏むね肉レシピをご紹介させて頂きました♫ 冷めても美味しくお弁当にもおすすめですよ♩ 是非お試し下さいね(*^^*) ・ ・  #ブログ更新しました ・ ・…”
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こってりとした調味料のマヨネーズと味噌を合わせれば、白いご飯が進むこと間違いなしのおかずができあがります。鶏むね肉がくせのない味わいなので、どんな味付けにも合うのです。

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⑦マヨ×ポン酢でさっぱりでも食べ応え◎

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マヨネーズにポン酢を加えると、コクがありながらもさっぱりとした味付けになります。調味料に10~30分ほど漬け込むだけで、しっかり味が染みます。ご飯のお供としても、お弁当のおかずとしてもおすすめです。

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⑧マヨ×ケチャップでしっとり柔らかチキン

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マヨネーズとケチャップを組み合わせると、マイルドな酸味でおいしい鶏むね肉になります。下味に漬け込み、レンジで5分加熱するだけで調理完了。しっとり柔らかな食感にハマってしまうかも。

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⑨マヨ×カレー粉で旨辛レシピ

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カレーは香りだけでも食欲をそそります。そこにマヨネーズが加われば、おいしさUP。一口大の食べやすい大きさにすれば、お弁当のおかずとしてもちょうどいいです。

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ダイエット食に!ヘルシーレシピ

⑩作り置きできるレンジdeサラダチキン

コンビニでも売られていて人気が高いサラダチキン。低カロリー高タンパクでダイエット食としても好まれています。鶏むね肉を使って、自宅でも作れますよ。

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しかも調味料を揉み込ませて、加熱はレンジのみと調理も簡単。手作りした方がコスパが良くお得です。

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⑪鶏むね肉ときのこのおろしポン酢

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大根おろしやしめじなどお腹に良い食品を合わせて、ポン酢でさっぱりとした味付けにするとヘルシーな料理に。ダイエット中でも満足できるおいしさです。

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⑫ヘルシーなおつまみにも鶏チャーシュー

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鶏チャーシューを作りしておけば、小腹が空いたときやヘルシーなおつまみとして活用できます。鶏むね肉はたんぱく質が豊富です。たんぱく質は肌や髪、筋肉作りに役立つ重要な栄養素で、ダイエットや美容に役立ちます。

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ひと工夫するだけで本格派レシピ

⑬カリッカリに焼き上げる本格派照り焼き

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調理にひと工夫加えることで、本格的な味わいになるレシピもピックアップ。こちらは照り焼き。たれの照りで見た目からおいしそうですね。皮をカリッカリに焼き上げることで香ばしく仕上がります。

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⑭フォークを刺して柔らかチリソース

Mizuki【料理ブロガー・簡単レシピ】 on Instagram: “・ ♡あるもので本格派♡ 鶏むね肉のチリソース ・ ・ おはようございます♩ 今朝のブログでは 鶏むね肉のチリソース煮を ご紹介させて頂きました♫ 特別な材料を使わなくても 美味しく作れますよ〜☆ よかったらお試し下さいね(*^^*) ・ ・  #ブログ更新しました ・ ・…”
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エビを使うことが多いチリソースは、鶏むね肉にも合います。ピリ辛の味付けは白いご飯が進みそうです。鶏肉にフォークを刺しておくのがコツで、柔らかくできあがります。

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⑮あえて漬け込まないタンドリーチキン

タンドリーチキンも手作りできます。調味料に漬け込むレシピが多いのですが、こちらは漬け込まず時短で作れます。漬け込まないことでカレー粉の風味がしっかりと残るんです。

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特殊なスパイスもいらず、近くのスーパーで買えるような身近な調味料のみで作れます。焼き目をしっかりつけることで、香ばしく香りまでおいしくなりますよ。

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今日から毎日鶏むね肉でもOK♡

♡あいのおうちごはん♡簡単レシピとお弁当おかず~ on Instagram: “こんばんは❤ 更新通知遅れました😭 火を使わないから暑い日におすすめ♡さっぱりコク旨*味噌マヨチキン♡  本日2度目の更新です!  この記事ではさっぱりなのにコク旨という謎 ですが食べたらわかります♡  ポン酢とマヨネーズの効果で鶏もも肉がびっくりするほどの柔らかさ!!…”
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鶏むね肉は味付けを変えるだけで、いろんな味を飽きずに楽しめます。おいしい鶏むね肉料理を作ってみてくださいね!

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