旬を迎えた定番野菜！ 食べごたえ抜群な「しいたけの肉詰め」5選

自然栽培のしいたけは、これから晩秋にかけて旬を迎えます。マリネやソテー、焼きびたしなどさまざまなメニューがありますが、ボリュームを求めるなら「肉詰め」がおすすめ。軸を落としたしいたけにひき肉だねを詰めれば、食べごたえのあるおかずができ上がります。お弁当のメインディッシュにも使えるので、ぜひマスターしておきましょう。