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今すぐ食べたい!秋の味覚“さつまいも”をとことん味わうレシピ15連発

秋の味覚の中でも、特に人気が高く使い勝手の良い“さつまいも”。そんな旬のさつまいもを使ったレシピ集をご紹介します。ぜひチェックしてみてくださいね。

2018年9月
レシピ

⑤サツマイモと豆腐のサラダ

recipe.rakuten.co.jp

さつまいもと豆腐を使った白和え風サラダです。さつまいもは粗めにつぶして食感を残した方が美味しいですよ。

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⑥さつまいもとベーコンのコロコロサラダ

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角切りにしたさつまいもとベーコンがゴロゴロっと入った食べ応えのあるサラダです。特製のマスタードマヨネーズで和えてデリ風の味付けに。薄切りのベーコンを使う場合は、カリカリに焼くと美味しく仕上がります。

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⑦サマイモの煮物

recipe.rakuten.co.jp

さつまいもをお出汁と砂糖、はちみつで煮込んだ一品です。素朴な味わいが箸休めにぴったり!冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもオススメです。

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⑧豚肉とさつまいもの甘辛炒め

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さつまいもと豚こま肉を甘辛く炒めたボリューム満点の一品です。さつまいもは蒸し焼きにするので、ホクホク食感を堪能できます。白ご飯とも相性が良く、もりもり食べられます。

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⑨さつまいもとはんぺんの揚げ出し

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揚げたさつまいもとはんぺんに、生姜の効いたキノコあんをたっぷりかけて頂く上品な一品です。さつまいものホクホク感とはんぺんのふんわり感が意外にも相性抜群。ぜひ熱々を召し上がってください。

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