無料の会員登録をすると
お気に入りができます

「低コスト×低カロリー」の最強食材♡秋に食べたい『きのこ』たっぷりレシピ 13選

秋の味覚『きのこ』をたっぷり使った「ヘルシーレシピ」に加え、安売りでまとめ買いした時の「作り置きレシピ」もご紹介。料理の主役に沢山使ってもお財布に優しく、低カロリーにボリュームが出せて満腹感が得られますよ♡

レシピ

⑨アボカドきのこの作りおきサラダ

oceans-nadia.com

めんつゆで簡単味付け!毎日多忙でもしっかり栄養が取れる、アボカドときのこの「作り置きサラダ」です。温かくても冷めても美味しくいただけるので、パンにのせたり、パスタに和えたり味わい方も幅広く楽しめます。

詳しいレシピはこちら

⑩肉巻きえのき

instagram.com

えのきのシャキッとした歯ごたえが癖になる「肉巻きえのきのピリ辛味噌焼き」作り置きおかずです。えのきを豚バラ肉で巻いて、豆板醤を使った甘辛いタレで味付けを。夕飯やお弁当のおかずに、サッと出せて美味しいですよ!

詳しいレシピはこちら

⑪たっぷりキノコのおかか醤油炒め⠀

instagram.com

ごま油とかつお節の香りがふわっ!ご飯が進む作り置きおかずです。3種のきのこをしんなりするまで炒め、醤油とかつお節で味付けを。厚揚げに乗せて食べたり、パスタのトッピングにしても美味しくいただけます。

詳しいレシピはこちら

⑫ささみときのこのバターポン酢炒め⠀

macaroni(マカロニ) on Instagram: “【作り置き】コク旨さっぱり❤ #ささみときのこのバターポン酢炒め⠀ .⠀ ポン酢にバターも加わって…ぽってりまろやか😍⠀ .⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ ■macaroniアプリならレシピの検索が簡単■⠀ ごはんもの、おかず、スイーツなど、⠀…”
instagram.com

ささみときのこの旨味たっぷりの「バターポン炒め」。たくさん作っても、おつまみやお弁当にと活躍してくれますよ!お口の中でバターのコクがまろやかに広がり、ポン酢の酸味でサッパリ美味しくいただけます。

詳しいレシピはこちら

⑬牛肉とまいたけのしぐれ煮 ⠀

macaroni(マカロニ) on Instagram: “【作り置き】旨みぎゅうっ🐮ごはんが止まらない #牛肉とまいたけのしぐれ煮 ⠀ .⠀ ほかほかご飯にのっけて食べたい!🍚⠀ .⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ ■macaroniアプリならレシピの検索が簡単■⠀ ごはんもの、おかず、スイーツなど、⠀…”
instagram.com

ほかほかご飯にのっけて食べたい「牛肉のしぐれ煮」に、旬の舞茸を加えて秋らしくアレンジ!しっかり煮詰めることで牛肉と舞茸の旨味が凝縮され、唐辛子のピリッとした辛さがさらに旨さを引き立ててくれます。

詳しいレシピはこちら
記事に関するお問い合わせ