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お気に入り数1000超え♡夏の冷蔵庫に常備したい「作り置き浅漬け」12選

レシピ

箸が止まらない♡美味しい浅漬けを作り置き

お買い得な野菜をたくさんゲット!そんなときは、簡単に仕込める「作り置き浅漬け」がおすすめです。絶妙な味付けで野菜の旨みをぎゅっと濃縮。冷蔵庫から出すだけで、美味しく食べらます。

helovi / Getty Images

今回は、レシピサイトNadiaでお気に入り数1000件を突破した「大人気浅漬け」を厳選。身近な野菜を使って、簡単に美味しく漬けられる絶品レシピをご紹介します。ぜひ、作り置きしてみてくださいね。

作り置き浅漬けレシピ

①大根のうまだれ漬け

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冷蔵庫に余りがちな大根を使って簡単5分。旨みたっぷりの美味しい浅漬けが仕込めます。麺つゆ・ポン酢・ごま油の調味液に、輪切り唐辛子を入れて辛さをプラス。さっぱりした味わいでやみつきになります。

めんポンでラクラク♪やみつき♪『大根のうまだれ漬け』 by Yuu | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/213258

②シャキシャキ白菜サラダ

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白菜をもりもり美味しく食べられるサラダ感覚の浅漬けレシピ。ビニール袋の中で塩揉みから漬け込みまで完了するので、とても楽ちん。冷蔵庫で半日ほど置けば、塩昆布の旨みが染みた絶品浅漬けになります。

白菜モリモリ食べられる!シャキシャキ白菜サラダ by 盛りつけ師★もりたとしこ | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/10667/recipe/145943

③ポリポリきゅうりの中華漬け

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きゅうりと人参で、生姜と酢をきかせた中華風浅漬けが作れます。ポリ袋を使って簡単に漬けられるので、浅漬け初心者さんにもおすすめ。冷蔵1時間ほどで食べられますが、一晩置くと味が馴染んで美味しくなります。

ポリポリきゅうりの中華漬け【#作り置き#お弁当#ポリ袋】 by Yuu | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/376629

④大人気さっぱりきゅうり

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きゅうりを大量消費したいときに超おすすめのレシピ。昆布茶やすし酢などを混ぜた調味液に一晩漬けるだけで、さっぱり美味しい浅漬けが出来上がります。バーベキューなど、肉料理の箸休めにおすすめです。

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