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きのこは冷凍するとうまみがUP?切れ端食材料理にオリラジ藤森も絶賛!『PS純金(ゴールド)』

エンタメ

「ふし麺0円」※数量限定※買い物された方限定

しおりさんがゲットしたのは、和泉そうめんを作るときにでる「ふし麺」と呼ばれる切れ端。太さの違いによって食感も楽しめるふし麺は、サラダに和えたり油で揚げたりするなど、さまざまなアレンジが可能です。間杉手延製麺所ではふし麺が無料でもらえるとのことで、それを聞いたしおりさんは、「みんなもらいに来るよ!」とあまりのお得さに笑みがこぼれます。

ふし麺を使ってしおりさんが作るのは「チヂミ」。意外なアイデアに、スタジオの3人は驚きます。

しおりさん流のチヂミは、茹でたふし麺とチヂミの具材を卵にからめて焼くだけ。ふし麺の粘り気を活かすことで、小麦粉や片栗粉は入れずにモチッとした食感になるそうです。ケチャップ、コチュジャン、ニンニクを混ぜ合わせたタレを作れば、あっという間にチヂミの完成!

「切れ端そうめんの海鮮風チヂミ」

ふし麺を使ったチヂミについて井森さんは、「そうめんの感じが歯ごたえあって、食感が楽しい!」とコメントします。続けて高田も、「(タレを)付けなくても塩気が効いてる」と話し、そのままでもおいしく食べられるようです。

藤森もコメントしようと口を開きますが、しおりさんのことを「シヂミさん」と言い間違えてしまい、高田と井森さんは大笑い!恥ずかしそうに笑う藤森でしたが、「しおりさん、最高!」と言い直し、しおりさんの切れ端レシピを絶賛するのでした。

今回しおりさんが考案した「切れ端で簡単レシピ」は、配信動画や番組HPで詳しく紹介されています。ぜひチェックしてみてくださいね。

やっぱり地元はオモシロイ!

『PS純金(ゴールド)』

中京テレビ 毎週金曜よる7時~放送
【番組HP】https://www.ctv.co.jp/psgold/

https://www.ctv.co.jp/psgold/

【出演者】高田純次、藤森慎吾(オリエンタルラジオ)
【ゲスト】井森美幸

※記事の内容は放送当時のものです。

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