こんにちは。主婦でイラストレーターもしているヨムーノライターNemuです。
中学生の子どもたちと毎日奮闘しています。
ここでは、おうち時間が楽しくなる家事ヤロウ『クリームチーズ生チョコ』を子どもたちと一緒に作ってみました。
家事ヤロウ公式Instagramの中では、「2.5万いいね」とかなり高い“いいね数”クリームチーズレシピなんです。
家事ヤロウ「クリームチーズ生チョコ」
・食感を残すため、ナッツの砕きすぎに注意！
・クリームチーズは水分が多く滑らかなため、固まり切らず生チョコ風の口どけになります
材料
・板チョコ １枚
・クリームチーズ だいたい50ｇ
・ミックスナッツ 15ｇ（今回はナッツグラノーラ使用）
・ココアパウダー 適量
（あればよりチョコの風味が楽しめます）
作り方
①板チョコ(1枚)を細かく割り、600Wで1分レンチンする
②保存袋にミックスナッツ(15g)を入れて砕く
残念ながらミックスナッツが我が家にはなかったので、朝食で食べていたナッツのグラノーラを今回使用してみました。
作り方のミックスナッツと同じように、ナッツグラノーラも砕きすぎず食感を残すようにしました。
③溶かしたチョコにクリームチーズ(54g)と砕いたナッツを入れ、よく混ぜ合わせる
まずは、柔らかく戻したクリームチーズをチョコに練り込みます。その後、砕いたナッツをいれさらに混ぜます。
④形を整えラップに包み、冷蔵庫で1時間冷やす
バットなどにラップを広げ、そこに材料を流し込み、つつみます。
⑤お好みでココアパウダーをかければ完成！
冷やし固まったチョコを切り分け、あればココアパウダーを振りかけます。
材料が足りなくても家にあるものでアレンジ！
今回、ミックスナッツが家に無かったので、ナッツグラノーラで代用しましたが、食感もよく、美味しくいただけました。
生チョコはクリームチーズの酸味が爽やかで、チョコの甘ったるさが抑えられていました。また、程よくココアパウダーのほろ苦さもあったので、食感・味ともに美味しくいただけました。
作る工程も、混ぜて冷やし固めるだけなので、小さいお子様とも一緒にパパッとつくれると思います。
簡単にひんやりスイーツ、ぜひお試しください。
