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チュルンとウマい♡毎日食べたい“冷たいアレンジうどん”レシピ12品

レシピ

出汁のきいた卵にうどんを絡め、大葉と明太子をトッピングするだけ。卵のまろやかさと明太子のピリリとくる辛さが絶妙にマッチした、後引く美味しさのうどんです。冷やしたうどんの水分をしっかりと切ってから卵液絡めると、味が薄まらず仕上がります。

めんたま冷製うどん【レンチン・混ぜるだけ】 by きゃらきゃら | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/418748

④冷やしトマトうどん

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鶏ガラスープの旨味とポン酢の酸味がベストマッチ。さらに、相性が良いトマトと大葉で爽やかに仕上げた、食欲がなくてもペロリと完食できるうどんです。お好みで鰹節をプラスしても美味しいですよ。

レンジで簡単まぜるだけ!冷やしトマトうどん by maki(まき) | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/384216/recipe/418454

⑤おろしと大葉たっぷりタコポンうどん

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程よく酸味のあるスープに、タコと大根おろしが良く合います。大根おろしはたっぷり乗せるのがオススメです。仕上げにごま油をタラリ、これが美味しさ倍増のポイント。鼻から抜ける風味にお箸が止まりません。

ごま油たらりが激旨!おろしと大葉たっぷりタコポンうどん by ともきーた (伊藤 智子) | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/174775/recipe/414701

⑥温玉ラー油ぶっかけうどん

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加熱したうどんに温泉卵を乗せて、めんつゆとラー油をかけるだけ。5分以内でできあがる、究極に簡単なうどんです。その簡単さから想像できないコクと旨味は、リピート決定のおいしさです。

温玉ラー油ぶっかけうどん レシピ・作り方 by テーブルマーク|楽天レシピ https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1600030543/
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