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あと一品に大助かり!10分以内で作れる「トマト&ナス」最強レシピ12選

レシピ

2大夏野菜をフル活用!

Edgie / Getty Images

夏野菜の代表格“トマト&ナス”。今回は、そんなトマト&ナスを使った、時短レシピをご紹介します。あと一品欲しい時や、おつまみに大助かり間違いなし♡ぜひチェックして日々のご飯作りにお役立てください。

“トマト”のレシピ

①トマトと玉ねぎの和風マリネサラダ

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スライスしたフレッシュトマトに、玉ねぎのマリネをトッピングした、夏にぴったりな一品です。出汁、醤油、鰹節を合わせて和風の味付けに。お好みでカイワレ菜をトッピングして召し上がれ。(調理時間:5分)

さっぱり美味しい【トマトと玉ねぎの和風マリネサラダ】 by ちおり | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/253470/recipe/419033

②トマトとツナのさっぱり青じそ和え

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コクがあるけど後味さっぱり、トマトとツナの青じそ和えです。お酢の酸味と青じその香りが爽やかで、箸休めにもぴったりです。冷蔵で約3日保存可能。(調理時間:5分)

トマトとツナのさっぱり青じそ和え by あみん | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/320681/recipe/410794

③和カプレーゼ

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イタリアンの定番・カプレーゼを和風にアレンジ。わさびポン酢が効いて、ビールや日本酒とも相性抜群です。モッツァレラチーズの代わりに豆腐を使っても美味しいですよ。(調理時間:5分)

こんなの食べたかった!*和カプレーゼ* by 松山絵美 | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/375892

④王道トマトサラダ

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ご家庭にある食材と調味料で簡単に作れる、シンプルなトマトサラダです。和洋中、合わせる献立を選ばない万能な一品。好みで刻みパセリや大葉を散らして召し上がれ。(調理時間:5分)

味付けシンプル。一番美味しいトマトレシピ「王道トマトサラダ」 by むっちん(横田睦美) | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/146865/recipe/413186
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