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親子で絶対やってみて!ペットボトルでつくる「ふるふる&キラキラゼリー」が楽しすぎっ&おいしすぎっ!!

子育て

【管理栄養士が親子クッキングにおすすめ】いま密かに話題になっている「ペットボトルゼリー」。ゆる~いふるふるのゼリーをペットボトルで作って押し出すとキラキラゼリーになるんです!

いまインスタグラムで密かに話題になっている「#ペットボトルゼリー」をご存じですか?

ペットボトルの飲料にゼラチンを溶かし、ペットボトルごと冷やして作るゼリーで、ペットボトルから絞り出すときにこまかめのキラキラゼリーになることや、食べたい量だけ出せるところも大きな魅力。

そして何より簡単で見た目もかわいい!!

親子でお料理するのにもぴったりのこのペットボトルゼリー。詳しい作り方を管理栄養士の橋村悦子さんに教えてもらいました!

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ペットボトルゼリーは、どのくらいの食感のゼリーを作るかが美味しさの決め手。そこでゼラチンの量は、ドリンクの液体量に対して1.5%にしました。

そして、インスタグラムなどではコーヒーゼリーが人気ですが、幼児にはちょっと苦いので、今回はオレンジジュース、ぶどうジュース、紅茶をセレクト。

ではさっそく作り方を紹介します。

ペットボトルゼリーの材料

オレンジゼリーInオレンジジュース

オレンジゼリーをオレンジジュースに入れたドリンクです。
 ・トロピカーナ 100%オレンジ(330ml)2本
 ・粉ゼラチン(ふやかす手間がいらないタイプ)5g

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グレープゼリーポンチ

ぶどうゼリーを炭酸水に入れたシュワシュワゼリーポンチです。 
 ・ウェルチ グレープ50ぶどう由来のポリフェノール(280ml)1本
 ・粉ゼラチン(ふやかす手間がいらないタイプ)4g
 ・炭酸水またはサイダー 1本

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ミルクティー風ゼリー

紅茶ゼリーを牛乳に入れたミルクティ風ゼリードリンクです。
 ・午後の紅茶 ストレートティ(500ml) 1本
 ・粉ゼラチン(ふやかす手間がいらないタイプ)8g
 ・牛乳 適量

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※上記のドリンク以外で作りたい場合は、液体量に1.5%をかけてください。例えば、300mlのドリンクの場合、300ml×1.5%=4.5g約5gのゼラチンを用意します。

ペットボトルゼリーの作り方

1.ゼリー用のドリンクを常温に戻す。室温に出しておいてもペットボトルが汗をかかない程度まで。

2.①のドリンクを耐熱性の容器に150ml程度入れ、電子レンジ(500w)で約1分加熱する。

3.ゼラチンを少しずつ加えながらよく混ぜ合わせ、ゼラチンを溶かす。

4.をペットボトルに戻し、上下にやさしく5回ほど振って混ぜ合わせる。

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5.冷蔵庫で3時間ほど冷やし固める。

6.グラスに冷やしたドリンクを注ぎ、ゼリーを押し出します。

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