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ラスボス級!東京の超人気店が続々上陸!今や流行の発信地「ヒサヤオオドオリパーク」『うなずキング』

旅行・おでかけ

東京の人気イタリアンの新業態!パスタ専門店

東京や横浜に10店舗以上を展開する人気のイタリアン『カフェ ラ・ボエム』。こちらのパスタに特化した新業態『ラ・ボエム パスタフレスカ』が、名古屋市内では初となるお店をオープンさせました。

老舗製麺所「浅草開化楼」のカリスマ製麺師が手掛けたこだわり生麺を使用しており、通常のパスタよりも水分量が低く、もちもちとした弾力と歯切れの良い食感が特徴。

お店の看板は、自家製ソースとバターで和えた『元祖辛子明太子』(980円) 。もちっとした食感がたまらないワンランク上のごちそうパスタです。

また、ラビオリの一種“カペラッチ"を使った限定メニュー『ビーツのカペラッチ ゴルゴンゾーラとくるみ』(1,350円)もオススメ。昨年まで本場イタリアの名店で修業した料理長の自信作です。

ラ・ボエム パスタフレスカ RAYARD Hisaya-odori Park
住所:名古屋市中区錦3-16-11先 RAYARD Hisaya-odori Park ZONE4 2F

※ 記事の情報は放送日時点のものです。最新の情報は店舗へご確認ください。
※ 検温や消毒など新型コロナウィルス感染症対策をして営業されています。
※ 新型コロナウィルスによる臨時休業や、営業時間短縮の可能性があります。詳細は店舗へ確認ください。

(2021年8月14日(土)放送 CBCテレビ『花咲かタイムズ』より)

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