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明日のお弁当作りに迷ったらチェック!即マネしたいアイデア満載レシピ集

毎日のお弁当作りに頭を悩ませていませんか?毎日のことなので大変ですよね。なんとなくマンネリ化してきたな…そんな人は必見です!アイデアママ@yumiyum100さんの、健康的でセンス抜群のお弁当をご紹介します♡

2018年10月
グルメ

ワクワクを詰めよう!

1日の食事の1/3を担う「お弁当」。栄養面はもちろん、楽しく食事をするために"見た目"も重要ですよね。とはいえ、毎日となるとなかなか悩ましいのが本音ではないでしょうか。

そこで、今回注目したのが「@yumiyum100」さんことyumiさんのお弁当です。その魅力は、決してキャラ弁ではないのに"ちゃんと"オシャレで可愛いところ。一目見たらマネしたくなること間違いなしですよ。

yumi on Instagram: “2018.01.09 いつぞやの塾弁 ୨୧ ┄┈┄┄┈┄┈┄┈┈┄┈୨୧ ✼スイチリ芝麻醤ポーク ✼だし巻き玉子 #芋ナッツの塩蜂蜜かりんとう ✼きんぴらごぼう ✼人参の煮浸し ✼紅まどんな ୨୧ ┄┈┈┄┈┄┈┄┈┄┈┄┈ ୨୧ . やっと……”
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そこで、yumiさんに毎日のお弁当作りのコツやレシピを教えてもらいました。もちろん、男性陣のお弁当にも応用できるメニューばかり。蓋を開けた瞬間、「わぁ♡」と喜びの声と笑顔があふれそうなお弁当、早速作ってみましょう!

インパクトで勝負!レシピ付きのお弁当

ロングエビフライ弁当

yumi on Instagram: “2018.04.16 ୨୧ ┄┈┄┈┄┄┄┈┈┄┈┈୨୧ ✼ロング海老フライ ✼ケチャップライス ✼ポテトサラダ ✼ミニミニトマト ✼玉子焼き ✼ナポリタン ✼千切りキャベツ ୨୧ ┄┈┄┈┄┈┈┄┄┄┄┄ ୨୧ . 23cmの海老フライ乗せお弁当。…”
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長~いお弁当箱の端から端までを占領するエビフライ。インパクトがすごいですよね。これは、大きなエビを使うのではなく、数尾のエビを細かくカットして、巨大エビに成型したものを揚げているのです。

yumiyum100

材料に「つなぎ」を使用しないので、見た目も食感も味もエビそのもの、100%エビフライです。ナイスアイデアですよね。長いままだと食べづらいので、カットして詰めるんですって。食べる側のことも考えた、yumiさんの優しさ、さすがです。

ロングエビフライを作ってみる

パッタイ(タイ風焼きそば)弁当

yumi on Instagram: “6.4.2017  ୨୧ ┄┈┄┄┄┄┄┄୨୧ *パッタイ *ミニトマトのピクルス ୨୧ ┄┈┈┄┄┄┄┄ ୨୧ . 本日長文ですが、最後にプレゼント企画がありますので、ぜひよろしくお願いします🙏 . . 今回は米麺で作ったので、ちゃんとパッタイです(^ᴗ^) .…”
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「何!?」という声が聞こえてきそうですね。この網状のものは卵。もちろん薄焼き卵で包んでもいいのですが、同じ素材でも見た目が変わるだけで楽しくなりますよね。

yumi on Instagram: “5.23.2017  ୨୧ ┄┈┄┄┄┈୨୧ *パッタイ風焼飯 *サテ *夏野菜のスイチリ醤油炒め *焼き椎茸 *枝豆とコーンのナムル ୨୧ ┄┈┈┄┄┈ ୨୧ . こんにちは。 . 昨日は優しい励ましコメントをありがとうございました。 腰の方はかなり回復してきました(^ᴗ^)…”
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海苔の代わりとしておにぎりに巻くアイデアも素敵。こちらは焼き飯を包んでいるんだそう。網を少し破って、中身を見せても面白そうですね。

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作り方は意外に簡単。溶き卵を袋に入れて、フライパンめがけて細く線を重ねていくだけ。焦げ付く前に、素早く腕を動かしましょう。今回は「パッタイ」を包んでいますが、焼きそばやチキンライスを包んでも◎。

網玉子に挑戦してみる

しば漬けロールチキンカツ弁当

yumi on Instagram: “7/21/2016  #lowcarb lunch box ୨୧ ┄┈┄┈┈┈┈┈┈┈ ୨୧ *鮭チーズ玄米焼おにぎり 50g *柴漬けロールチキンカツ(代替パン粉使用) *サラダ ୨୧ ┄┈┈┄┈┈┈┈┈┈ ୨୧* .…”
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ピンク色のクルクルラインが可愛いチキンロール。ピンク色の正体は「しば漬け」です。そして、衣はパン粉ではなく「乾燥おから」を使用。とってもヘルシーで、食べ応えも満点!特に女性にうれしい一品です。

しば漬けロールチキンカツを作ってみる

ふわとろのっけオムライス弁当

yumi on Instagram: “10/17/2016  ୨୧ ┄┈┄┈┈┈┈┈┈┈ ୨୧ *ふわとろオムライス ୨୧ ┄┈┈┄┈┈┈┈┈┈ ୨୧* . 乗せるタイプのオムライス。 娘のお弁当です。 . 超絶手抜きの単品メニュー♡ .…”
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デーンと乗っかったオムレツが目を引きますよね。チキンライスはササッと作ることができても、キレイに薄焼き卵を焼くのが意外に難しいという声も。そこで真似したいのがyumiさんのアイデア。

薄焼き卵ではなく、小さなオムレツにしてしまうんです。グチャグチャっと"適当"にひとかたまりにまとめるだけなのでとても簡単。グチャッと仕上げることで、フルフルの食感になるんですって。一石二鳥ですね。

二色丼弁当

yumi on Instagram: “4/29/2016 ୨୧ ┄┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ୨୧ *玉子とグリーンピースの2色丼 *鶏胸肉の竜田揚げ *筍の土佐煮 *海老と焼きパプリカのマリネ ୨୧ ┄┈┈┈┈┄┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧* . .…”
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目に鮮やかな黄色は、ゆで卵の黄身だけを使ったもの。砂糖を混ぜて裏ごしするのですが、前日に作っておくと便利ですよ。おかずとの境界線を斜めにするだけで、こんなにスタイリッシュなお弁当になるのですね。

二色丼を作ってみる

冷めても美味しい中華手羽中弁当

yumi on Instagram: “5.02.2017  ୨୧ ┄┈┄┄┄┈┈┄┄୨୧ *桜海老とレタスの炒飯 *中華手羽中 *たけのこベーコン *中華春雨サラダ *桜海老入りだし巻き玉子 *ブロッコリーの白醤油和え ୨୧ ┄┈┈┄┄┈┄┄┄ ୨୧*. . 八十八夜でこんばんは🍵  着実に夏に近づいていますね。…”
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チャーハンおにぎりのインパクトがすごい!ですが、このお弁当のメインは「手羽中」。市販のドレッシングを活用することで、冷めても…というよりも冷めた方が美味しい手羽中になるそうですよ。お弁当にぴったりの一品、ぜひお試しください。

中華手羽中を作ってみる

冷凍卵の信田煮弁当

yumi on Instagram: “2017.1.20 ୨୧ ┄┈┄┈┈ ୨୧ *金時人参の生姜煮ごはん *たまごの信田煮 *ほうれん草のお浸し *ひじきとツナの煮物 *甘酢蓮根 *お花型人参の煮浸し *スナップえんどうとカジキのカレー磯辺揚げ *金柑の甘露煮 *里芋餅 ୨୧ ┄┈┈┄┈ ୨୧*. .…”
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プルンプルントロントロンの卵に、目が釘付けになるお弁当。これは冷凍卵を使って作ります。ポイントは加熱しすぎないこと。お揚げを入れたら12~15分火にかけて、後は一気に冷ますんだそう。黄身の固さはお好みで♡

冷凍卵の信田煮を作ってみる

五平餅&鶏天弁当

yumi on Instagram: “5/20/2016 ୨୧ ┄┈ ┄┈┈┈┈┈┈┈ ୨୧ *お赤飯五平餅 *だし巻き玉子 *柚子胡椒鶏天 *枝豆海老の旨煮 ୨୧ ┄┈┈ ┄┈┈┈┈┈┈୨୧* . .…”
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ごま塩の塩じょっぱさと小豆の甘さ、胡桃味噌の香ばしさのバランスが美味しい、赤飯を使った「五平餅」。冷めても固くならないのでお弁当にもピッタリです!思いのほか簡単に作ることができますよ。おかずの鶏天もあわせて挑戦してみましょう!

赤飯五平餅を作ってみる
柚子胡椒鶏天を作ってみる

レシピがなくても、これならすぐにマネできそう♡

アスパラベーコン弁当

yumi on Instagram: “5/9/2016 ୨୧ ┄┈┄┈┈┈┄┈┈┄┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ୨୧ *雑穀ごはん *アスパラのベーコン巻き *だし巻き玉子 *皮ごと新じゃがとバジルの 蜂蜜マスタードサラダ *海老の旨煮 *野菜の揚げ浸し *パプリカとピーマンのジャコ炒め ୨୧…”
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長いお弁当箱の形を利用して、長いお野菜をカットせずに詰めるワザ、これはぜひマネしたいですね。見た目のインパクトは抜群なうえ、カットする手間も省けますよ。

スティック野菜弁当

yumi on Instagram: “2017.10.06 ୨୧ ┄┈┄┈┄┈┄┄┄୨୧ ✼まん丸おにぎり5種 ✼スティックサラダ ✼ジェノベーゼポテト ✼味噌マヨディップ(胡瓜の器) ✼ゆでピーナッツ ୨୧ ┄┈┈┄┈┈┄┄┄ ୨୧ . 今年も #OnigiriAction が始まったので おにぎり弁当です。…”
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スティック野菜をカットせず、そのまま詰めてしまう潔さもyumiさんならでは。もちろん、ディップするソースも添えてありますよ。一口大のおにぎりも一列に並べて詰めると可愛いですね。

パッカンおにぎり弁当

yumi on Instagram: “9/14/2016  ୨୧ ┄┈┄┈┈┈┈┈┈┈ ୨୧ #パッカンおにぎり ・さつま芋の天ぷら ・野沢菜いくら ・沢庵まぐろフレーク ・スパム玉子 ୨୧ ┄┈┈┄┈┈┈┈┈┈ ୨୧* . 娘のお弁当です。 . 今日は、まなみさん @bigmom10…”
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「おにぎらず」が苦手なyumiさんでも作ることができた!という「ぱっかんおにぎり」。丸いおにぎりに海苔を巻いて切り込みを入れ、そこに好みの具を挟むだけなんだそう。確かに簡単ですね。見た目もカラフルで写真映えもバッチリです。

残り物のっけ弁当

yumi on Instagram: “2018.01.25 ୨୧ ┄┈┄┄┈┄┈┄┈┈┄┈୨୧ ✼レモン塩鯖 ✼キャベツ炒め ✼油揚げの麺つゆ焼き ✼切り干し紅芯大根ごま油炒め ✼南瓜の出汁炒め ✼ほぐし鮭 ✼菜花の茎ナムル ✼人参ナムル ✼大豆ひじき煮 ✼メイプルさつま ✼菜花の葉の芥子和え ୨୧…”
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カラフルで楽しいお弁当、実は冷蔵庫の「残り物」を乗せただけなんだそう。とてもそんな風に見えないですよね。規則正しく均等に具材を並べるだけなので、不器用さんでも失敗知らず。いろんな味が楽しめるので、食べる側も嬉しいはず!

味噌田楽弁当

yumi on Instagram: “2017.3.21 ୨୧ ┄┈┄┄┄┈┄┄┄┈┄┄୨୧ *菜花のオイルごはん *味噌田楽 ・玉こんにゃく ・かぼちゃ ・生麩2種 ・里いも ・豚肉 ・味玉子 *桜にんじん ୨୧ ┄┈┈┄┄┈┄┄┄┈┄┄ ୨୧*. . 今年ハマりにハマっている菜花のオイルごはん。…”
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こちらは、名古屋名物味噌田楽。普段のお弁当に田楽を入れる機会が無くとも、ぜひ参考にしたい詰め方です。一口大のおかずにピックを刺したら、お弁当箱の長い辺に対して垂直に並べていく…「おかずの行列」が可愛いですよね。

日の丸弁当

yumi on Instagram: “* ୨୧ ┄┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ୨୧ * * *半熟煮卵 *鶏つみれ *南瓜サラダ *揚げ茄子田楽 *ハナビラタケのソテー *夏野菜の揚げ浸し ୨୧ ┄┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ୨୧ * おはようございます🍀 * *  朝起きた時の空気が少し変わってきましたね。…”
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シンプルな日の丸弁当も、ご飯とおかずの仕切りを縦にするだけでグッとオシャレな印象になりますよ。そして、ご飯の横にすぐおかずがあるので、とても食べやすいという嬉しい反響も。

ミートローフ弁当

yumi on Instagram: “2018.6.28 ୨୧ ┄┈┄┈┄┈┈┄┄┄┄୨୧ ✼イタリアンミートローフ ✼炒り卵 ✼海老ジェノベーゼ ✼ラディッシュとえんどうのソテー ✼ミニミニトマト ୨୧ ┄┈┈┄┈┈┈┄┈┄┄ ୨୧ .  こんにちは😊 .  今日は @lynnesmeal…”
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お弁当を賑やかに見せるには、ご飯を下に敷き詰め、その上におかずを乗せるのが効果的!メイン、サブ、箸休め、全部のおかずを色鮮やかに乗せていきましょう。上からお箸やスプーンなどですくえば、ご飯とおかずを一緒に口に放り込むことができますよ。

ロングウインナー弁当

yumi on Instagram: “2017.11.13 ୨୧ ┄┈┄┈┄┄୨୧ ✼だし巻き玉子 ✼焼き鮭 ✼もものすけ蕪とおかひじきのソテー ✼肉団子の甘酢あんかけ ✼若芽ナムル ✼ウインナー ✼梅干し ୨୧ ┄┈┈┄┄┈ ୨୧ . ウインナーやハンバーグの入った普通のお弁当が食べたいと呟く娘にささげるお弁当。…”
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丸いお弁当箱への詰め方が難しい、そう感じている人が意外に多いというウワサも。「弧」のカーブを活かして、ロングウィンナーをカットせず、そのままドーンと乗せてみませんか?注目度100点満点です。

冷やし中華弁当

yumi on Instagram: “* ୨୧ ┄┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ୨୧ *薄焼き玉子 *胡瓜 *にんじん *ベビーコーン *赤パプリカ *小松菜 *鶏ハム *茄子 *中華くらげ *中華麺 ୨୧ ┄┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ୨୧* *  胡瓜と鶏ハムは自家製です。 野菜は全てナムルにしました。* * * *…”
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丸い形に合わせて放射線状に具を乗せれば、こんなにユニークな見た目に。こちらは「冷やし中華」ですが、先にご紹介した「残り物のっけ弁当」で応用しても良いですよね。

梅干しおにぎり弁当

yumi on Instagram: “2018.10.04 ୨୧ ┄┈┄┈┄┈┈┄┄┈┄┄┄୨୧ ✼梅おにぎり ✼海老フライ ✼だし巻き玉子 ✼タラモサラダ ✼舞茸と人参とツナのソテー ✼紫キャベツとセロリのマリネ クリームチーズ入れ ✼マカロニナポリタン ୨୧ ┄┈┈┄┈┈┄┄┈┄┈┄┄ ୨୧. .…”
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真ん中にまん丸のおにぎり、その周りにおかずを詰めるアイデアもおもしろいですね。ポイントは梅干し。ただポンと乗せるのではなく、ハートの形に整えてあるんです。このひと手間に女子力の高さを感じませんか?

サンドイッチ弁当

yumi on Instagram: “2018.02.18 塾弁 ୨୧ ┄┈┄┈┈┄┈┄┈୨୧ ✼たまごサンド ✼海老フライサンド ✼ツナポテトサンド(インカのめざめ) ✼野菜ポタージュ ୨୧ ┄┈┈┄┈┄┈┄┈┄┈┄┈ ୨୧ . ちょっとローカルな話題で失礼します。 . 名古屋民なら知っている喫茶店” #コンパル…”
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カゴのお弁当箱はピクニックみたいでワクワクしますね!いつもと違うお弁当が似合います。yumiさんのサンドイッチはボリューム感が楽しいんです。サンドする具の厚みはもちろん、パンもサンドイッチ用ではなく厚めをチョイス。ダイナミックにドン!と挟んでエイッ!と詰めます。

ミニアメリカンドッグ弁当

yumi on Instagram: “2018.7.30② 先日のお弁当 ୨୧ ┄┈┄┈┄┈┈┄┄┄┄୨୧ ✼ミニアメリカンドッグ ✼茹で野菜(を冷やしたもの) ୨୧ ┄┈┈┄┈┈┈┄┈┄┄ ୨୧ . 「シャウエッセンミニ」にホットケーキミックスの生地を絡めて揚げただけのお手軽アメリカンドッグ。 .…”
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串にさしたウインナーにホットケーキミックスの衣を付けて揚げた、ミニアメリカンドッグ。片手で食べやすいのでお外弁当にも最適♡ケチャップとマスタードはラップに包んで添えます。食べるときに爪楊枝でプチッとつついて絞り出します。

生ハムおにぎり弁当

yumi on Instagram: “2017.10.04 ୨୧ ┄┈┄┈┄┈┄┄┄୨୧ ✼生ハムおむすび ✼キャロットラペ ✼南瓜煮 ✼だし和えブロッコリー ✼ハニーマスタードチキン ✼紫キャベツマリネ ✼しめじジェノベーゼ ୨୧ ┄┈┈┄┈┈┄┄┄ ୨୧ . コンタクトレンズ屋さんからこんにちは。 .…”
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おにぎりに生ハムを巻くと、程よい塩加減で美味しいんだとか。この大きめのおにぎりを斜めに並べ、空いたスペースにおかずを詰める…オシャレですよね。オーソドックスな形のお弁当箱は詰め方を工夫するだけで"見せるお弁当"に大変身です。

yumiさんのインスタで、もっとお弁当を見てみる!

お弁当はHAPPYの宝箱♡

yumi on Instagram: “2018.09.05 ୨୧ ┄┈┄┈┄┈┈┄┄┈┄┄┄୨୧ ✼発芽玄米ごはんに梅干し ✼人参とアスパラの胡桃あえ ✼チキンカツ ✼ゆでたまご ✼パプリカとツナひじき炒め煮 ୨୧ ┄┈┈┄┈┈┄┄┈┄┈┄┄ ୨୧. . 一日ニ玄米四合ト 味噌ト少シノ野菜ヲタベ アラユルコトヲ…”
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食べる人の笑顔を想像して詰めるウキウキ感。蓋を開ける瞬間のワクワク感。お弁当は、作る側も食べる側も楽しい気分にしてくれます。yumiさんのアイデアを参考に、もっともっとHAPPYなお弁当タイムを過ごしましょう!

気になるインスタグラマーさんをご紹介中!

LOCARIの公式インスタグラム@locari_jpでも、素敵なインスタグラマーさんの投稿を毎日ご紹介中!ぜひアプリと合わせてチェックしてみてくださいね♡

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