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パティシエ直伝。フランスの郷土菓子「ファーブルトン」の作り方

レシピ

もちっとした独特の食感と、ラムやバターの香りが贅沢な「ファーブルトン」。フランス北西部ブルターニュの郷土菓子は、その素朴な味わいがたまりません。パティシエの筆者が本格的な「ファーブルトン」のレシピをわかりやすくお伝えします!

muccinpurin

焼きたての絶品「ファーブルトン」を味わってみて♪

Photo by muccinpurin

卵とクリーム、牛乳などシンプルな材料に、さまざまな香りをまとった「ファーブルトン」。独特のもちもちっとした食感は、シンプルでもうひとつ食べたくなるおいしさです。

フランスの郷土菓子を添えて、ちょっとおしゃれなティータイムはいかがでしょう♪

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