2膳目は薬味をのせて
次に刻み海苔・細ねぎ・わさびをお好みの量のせていただきます。
シンプルに鶏とご飯を食べるより香りが広がり、また違った美味しさを楽しめます。私は薬味をた～っぷりのっけて食べるのが好きです。
3膳目はお出汁をかけて
最後はお出汁をかけていただきます。さらさらと入っていき、この美味しさったら。薬味はお好みで。あとはお好きに薬味だけだったりお出汁をかけたりとそれぞれが楽しんでいただきます。
鰻のひつまぶしには鰻のよさがもちろんありますが、私の知り合いには結構鰻が苦手という人も多く、この鶏のひつまぶしはオススメなのでぜひ作って食べて欲しいです。
今回は飯台の2合用に4人分も盛り付けましたが、もちろん一人ずつ盛り付けていただいてもまた雰囲気が変わっていいと思います。ぜひお試しくださいね。