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新米がおいしい♡ご飯がすすみすぎて困る「ご飯のお供」12連発

新米が美味しい今の時期、炊きたてのご飯はそれだけでご馳走ですよね。そこで今回は、白ご飯と相性の良い「ご飯のお供レシピ」をご紹介します。美味しすぎて食べ過ぎ注意です!

2018年10月
レシピ

⑤ご飯にかける餃子そぼろ

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餃子の餡をそぼろにアレンジした、アイデア溢れる一品。具材をオイスターソースとしょうゆで味付けして炒めるだけなのでとっても簡単!お好みでラー油や白髪ねぎをトッピングして召し上がれ。

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⑥旨味じゅんわりツナ玉そぼろ ⠀

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一般的なそぼろは鶏肉を使うのが定番ですが、こちらのレシピはツナ缶を使用してアレンジ。玉ねぎを使って、甘みと食感をプラスしたのもポイントです。

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⑦きのこのしょうゆ漬け⠀

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えのきだけ、しめじ、しいたけ、3種類のキノコをたっぷり使った一品です。10分ほどでパパッと作れるのも魅力的。冷蔵庫で5日ほど保存がきくので多めに作っておくと便利です。

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⑧自家製簡単なめたけ

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ご飯のお供の定番中の定番“なめたけ”。実は、えのきとご家庭にある調味料で簡単に作れるんです。ご飯にのせる以外にも、おにぎりに入れたり、パスタの具材にしても美味しいですよ。

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⑨フライパンで簡単 手づくり鮭フレーク

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続いてもご飯のお供の定番“鮭フレーク”。鮭は酒とみりんで煮ることで、ふっくらおいしく仕上がります。フライパンで煮詰めるだけなので、手軽に作れます。

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