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えのき、しめじ、椎茸など、電子レンジで約2分の超時短レシピ!

ライフスタイル

忙しいときにぴったり!きのこのレシピ

材料を用意して、電子レンジにおまかせの時短料理です。

きのこのマリネ

材料を合わせ、レンジでチンして約2分で完成!

材料(2人分)

・えのき、しめじ、椎茸:合わせて約200g
・赤・黄色パプリカ:約40g

[マリネ液]

・りんご酢:1/2カップ
・水:1/2カップ
・砂糖:大さじ2
・醤油:小さじ1/2
・塩:小さじ1/2

きのこと鮭のレンジ味噌マヨ

きのこと鮭を合わせた秋らしい一品。

材料(1人分)

・しめじ:1/2パック(50g)
・塩鮭(甘口):1切れ
・小ネギ:少々

[A]

・味噌:小さじ1
・マヨネーズ:大さじ1
・酒:大さじ1

きのことマヨネーズ

ビールのおつまみにもおすすめ!

材料(4人分)

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