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東京ディズニーリゾート®のクリスマス2021がもうすぐスタート!スペシャルメニューを一挙紹介

旅行・おでかけ

東京ディズニーリゾート®では、2021年11月9日(火)~12月25日(土)にクリスマスの雰囲気を楽しめるプログラムがスタート!デコレーションもクリスマス仕様になり、スペシャルグッズやメニューも登場。この記事ではクリスマスでしか味わえないスペシャルメニューを中心にご紹介します。

ローストビーフに、チーズを使った “ポップオーバー” を添えたメイン料理を中心にクリスマスらしい華やかな料理を楽しめるコース。なかが空洞になっているのが一般的なポップオーバーも、アメリカでポピュラーな “コルビージャック” をイメージして、マイルドなモントレージャックチーズとチェダーチーズの、2種類のチーズを入れて焼き上げています。カニとアボカド、ピンクに仕上げたカブでキャンドルを表した前菜や、真鯛とオマール海老の両方を味わえる魚料理、ピスタチオとベリーを合わせたまるでクリスマスツリーのようなデザートなどを楽しめます。

マゼランズ

東京ディズニーシー20周年スペシャルコース

9,800円(税込)

・ウェルカムドリンク(オリジナルカクテルまたはオリジナルノンアルコールカクテルまたはソフトドリンク)
・サーモンとサツマイモと2種のチーズのテリーヌ、カニサラダとビーツのエスプーマ キャヴィア添え
・塩麹でマリネしたマハタのヴァプール、パースニップのピュレとオマール海老のフォーム
・黒毛和牛のロースト、エストラゴンソース
・パン
・テリーヌショコラ、ラズベリーソースチョコレートアイスクリーム添え
・コーヒーまたは紅茶

豪華な食材と見ためが華やかな料理がそろう「マゼランズ」らしい贅沢なコースです。前菜は、グリエールチーズとコンテチーズの濃厚な2種類のチーズをサーモンとサツマイモ、ベーコンを合わせたテリーヌ。さらに、グラスに入ったカニサラダとビーツのエスプーマの上には、キャヴィアがトッピングされています。2種のソースで味の変化を味わえる魚料理や、香草バターを添えて旨みを引き出した肉料理を楽しめます。デザートのテリーヌショコラは、ゲスト自ら温かいラズベリーソースを注いでできあがり。濃厚な味わい広がるクリスマスならではのコースです。

レストラン櫻

東京ディズニーシー20周年のスペシャル膳

3,800円(税込)

・銀だらの醤油麹焼き
・和牛のくわ焼き変わり寿司2種(煮穴子とエビとクリームチーズ、生ハムと錦糸玉子)
・カニツメのアーモンド揚げ味噌汁
・わらび餅と粒あんの最中

日本人移民がオーナーな、ニューヨークにある「レストラン櫻」らしい、 “和” と “洋” の食材を合わせた特別なお膳。なかでも、クリームチーズと薄く削ったチーズをトッピングした煮穴子のお寿司は、美しい見ためと驚きのおいしさを体験できますよ。また、クリスマスリースをイメージした生ハムを使ったお寿司や、冬が旬の銀だらなど、季節感を感じられる料理も。まるで松花堂弁当のように、さまざまな料理を一度に楽しめるお膳になっています。

カフェ・ポルトフィーノ

東京ディズニーシー20周年スペシャルセット

2,980円(税込)

・白インゲン豆のスープ
・牛サーロインのカツレツ、5種のチーズとジェノヴェーゼソース
・パン
・ラズベリークリーム&アーモンド・チョコケーキ
・ソフトドリンクのチョイス

イタリアの5種のチーズを使ったカツレツがメインのスぺシャルセット。パルメザンチーズのコクや、リコッタチーズのフレッシュなミルク風味など、さまざまなチーズと合わせることで生まれる濃厚な味わいが、サクサクのカツレツと相性抜群。あっさりとした味わいの白インゲン豆のスープともよく合います。デザートはチョコレートの甘さとラズベリーの酸味が効いていて、アーモンドの香ばしさもアクセントになった、クリスマスツリー型の見た目もかわいらしいデザートです。

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