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常備すればお弁当作りが楽になる♡「#作り置き冷凍」レシピ12

まとめて作ったおかずを冷凍保存し、食べるときに温める“作り置き冷凍”。使い勝手はまるで市販の冷凍食品のように便利!そこで今回は、常備しておけばお弁当作りがぐんっと楽になる作り置き冷凍おかずレシピをご紹介いたします。

2018年11月
レシピ

お弁当作りはまとめて作って冷凍が正解!

お弁当作りに作り置きおかずは外せないもの。しかし、日によって違うおかずを食べたい方や毎日お弁当を作らない…という方には、まとめて作って冷凍する「#作り置き冷凍」の方が便利で大活躍しそうな予感♡

ゆきりち。 on Instagram: “2018/11/05(月) #2018ゆきりち常備菜 * おこんばんはー🌙*.。 今日拵えた、今週の糖質制限ダイエット用作り置き ふたりで3〜4日分です𓀥𓀠𓀤 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ ●自家製ブランパン ハイカカオチョコ入り ●実家産長ネギ入り 豚肉のさっぱり煮…”
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そこで今回は、お弁当のおかずにも日々の食卓にもぴったりの“作り置き冷凍おかず”をご紹介いたします。作る工程も簡単で手間のかからないレシピを集めたので、ぜひ参考にしてください。

手軽に美味しく♡“冷凍作り置き”レシピ

1. 冷凍唐揚げ

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お弁当のおかずで絶対に外せない定番“唐揚げ”も、まとめて作って冷凍がマスト!出来立てのカリッと感は、お弁当箱に入れる前にトースターで温め直すと◎。カリッとジューシーな味わいがやみつきになること間違いなしです。

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2. 鮭の甘味噌漬け

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お弁当だけでなく、朝ごはんにもおすすめなのが“鮭の甘味噌漬け”です。ちょっぴり甘めに味付けした味噌だれを鮭に塗り込んだら、冷凍するだけでOK!冷凍保存にすればより味が染みて、しっとり香ばしい仕上がりに。

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3. さばのみりん漬け

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お弁当でたまにはお魚が食べたい!という方にぴったりのレシピです。醤油とみりんのシンプルな味付けに、ほっこり優しい気分になれる一品。しっとり仕上げるように解凍してから焼くと旨味がUPします。

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4. ねぎま焼き鳥

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鶏もも肉とネギを甘辛たれと絡めて焼いた“ねぎま焼き鳥”。ちょこんっとしたミニサイズのねぎまが何とも言えない可愛さ!食べやすくてお弁当箱のちょっとしたすき間も埋めてくれるので、ぜひ常備しておきたいおかずです。

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