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モヤシをフル活用!給料日前を乗り切る「節約レシピ」12連発

給料日前の金欠時期を乗り切る「モヤシを使った節約レシピ」をご紹介します。美味しくてコスパ抜群な絶品モヤシ料理で、節約を楽しんじゃいましょう♡

2018年11月
レシピ

給料日前は“モヤシ”をフル活用!

給料日前で家計がピンチ!そんな時は、最強の節約食材“モヤシ”をフル活用しちゃいましょう。とはいえ「食べ応えがなくて物足りないんじゃ…。」こんなマイナスイメージがある人も多いのでは?

そこで今回は、モヤシを使ったボリューム満点&食べ応え抜群の「節約レシピ」をご紹介します。こってり系のおかずや丼ぶりなど、バリエーション豊かなモヤシレシピをご用意しました。ぜひチェックしてみてくださいね。

旨い&安い!節約モヤシレシピ12連発

①揚げモヤシ

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モヤシをサクッと揚げればメインおかずの完成!外はサクサク中はシャキッ、二つの食感を楽しめる贅沢な一品です。カレー風味で白ご飯がすすみます。ぜひ揚げたての熱々を召し上がれ。

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②マーボーモヤシ

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麻婆豆腐をモヤシでアレンジ。モヤシは丸々一袋使ってボリュームアップ。シャキシャキ食感とこってり味が、クセになる美味しさです。まるで中華料理屋のような本格的な味わいです。

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③モヤシの卵とじ

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モヤシに溶き卵をかけて、卵とじにしたホッと温まる優しい一品です。白ご飯にのせて丼ぶりにしても美味しいですよ。火を通しすぎると、卵が硬くなってしまうので注意してくださいね。

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④モヤシのたくあん炒め

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モヤシとたくあんをさっと炒めたスピードおかず。調理時間約10分と、とにかく手早く作れます。味付けは醤油や塩胡椒でシンプルに。たくあんの食感・塩気・甘みがアクセントになって病みつきになる美味しさです。

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⑤モヤシのラー油炒め

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モヤシをラー油やニンニクと一緒に炒めた、こってりした一品。10分ほどで手早く作れるので、あと一品欲しい時やおつまみにもおすすめのレシピです。強火でさっと炒めて食感を残すのがポイントです。

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⑥モヤシの生春巻き

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モヤシやツナをライスペーパーで包んだ生春巻きです。身近な食材も春巻き状にするだけで、華やかで見栄えの良いおかずに早変わり!パーティーにもおすすめの一品です。

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⑦モヤシの明太マヨ和え

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モヤシと明太マヨソースが相性抜群!ヘルシーだけどコクがあるから食べ応えがあります。明太マヨはポン酢を加えてさっぱり感を出すのがポイントです。

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⑧モヤシと油揚げのユズサラダ

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油揚げを使ってカサ増ししたモヤシと油揚げのユズサラダです。油揚げはフライパンでこんがり焼き色を付けるのがポイント、カリッとした食感がアクセントになります。

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⑨モヤシのトロミスープ

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お夜食にもぴったりな、とろ〜り熱々モヤシのトロミスープです。水溶き片栗粉でトロミをつければ、冷めにくく食べ応えもアップします。これからの時期にぴったりな一品です。

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⑩モヤシのオムレツ

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モヤシがメインの野菜炒めを包んだ、ヘルシーで食べ応えのあるオムレツです。使用する野菜は冷蔵庫の残り物でアレンジしてもOK!お好みでケチャップや中濃ソースをかけて召し上がれ。

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⑪モヤシのあんかけ丼

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食材はモヤシのみの究極の節約丼ぶりです。オイスターソースが味の決め手なのでお忘れなく!ご飯以外にも、うどんや中華麺、炒り卵の上にのせても美味しいですよ。

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⑫モヤシのチヂミ

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モヤシをたっぷり使った節約チヂミ。モヤシのシャキシャキ感と生地のモチモチ感が同時に堪能できる、食感まで楽しい一品です。特製のニンニクダレにつけて頂きます。

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モヤシを使って楽しく節約!

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モヤシと聞くと少し物足りないイメージがありますが、こうやってちょっとしたアレンジを加えると満足感の高いおかずに早変わり!ぜひレパートリーに加えてみてはいかがでしょうか♡

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