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食べると美人になる!?わさび菜を使ったレシピ10選

わさび菜は、ビタミンAやC、B2など、美人になる栄養素がたくさん含まれています。サラダだけでなく、色々と使いまわせるのもうれしいですね。わさび菜を使用したレシピをご紹介します。

2018年11月
レシピ
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⑩マッシュルームとわさび菜のサラダ

oceans-nadia.com

新鮮なマッシュルームが手に入ったら、生のままサラダにしてみませんか?わさび菜やザクロと合わせるだけでとてもおいしいサラダが作れます。

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冷凍せずに食感を楽しんで

わさび菜の葉は乾燥に弱いため、購入後は濡れた新聞紙やキッチンペーパーで葉を包み、ポリ袋に入れて野菜室保存しましょう。冷凍には不向きです。

茹でる場合は、塩を入れたお湯で1分程度がおすすめ。おひたしとして食べてもおいしいですよ。色々使いまわして日々の食卓を彩ってみてくださいね。

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