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とろ~り熱々がやみつき♡お酒が進む“チーズおつまみ”レシピ15

男性からも女性からも大人気の“チーズ”を使ったレシピ。そんなチーズを使ったおかずは、ごはんにもお酒にも合うものばかり!とろ~り熱々がやみつきになっちゃう絶品チーズおつまみレシピをご紹介いたします。

2018年11月
レシピ

お酒にもごはんにも合う♡チーズおつまみ

寒くなり、毎日のおうちごはんには熱々メニューが恋しくなるもの。そんな時は、濃厚でとろける食感が絶品のチーズを使ったメニューはいかがですか?

yumemi on Instagram: “つくね三種盛りにしてみました🐓💕  でも今日そうちゃんがグズグズで なかなかご飯作りが進まず ぱぱっと作れんかった😭💦 子供がおったら予定通りになんて いかんもんや(´・∀・`)   𓇼今日のメニュー𓇼  ✔️鶏つくねの三種盛り…”
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比較的どんな食材にも合う“チーズ”をいつものおかずに合わせるだけで、ごはんもお酒も無限に進む予感!そこで今回は、やみつきチーズを使ったレシピをたっぷりご紹介いたします。

とろ~り絶品♡チーズ×おつまみレシピ15

1.鶏肉のねぎ味噌モッツァレラチーズ焼き

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香ばしいネギ味噌だれととろけるモッツァレラチーズが相性抜群のこちらのレシピ。モッツァレラはクセがなく、比較的あっさりとした味わいで食べやすくなっています。チーズをたっぷり絡めて召し上がれ!

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2.トマト煮込みチーズハンバーグ

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ボリューム満点でジューシーな煮込みハンバーグも、チーズをトッピングすれば美味しさUP!トマト缶を使ってコクうまに仕上げたソースがとろけるチーズと相性抜群です。フライパンひとつで簡単に作れるのも嬉しい!

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3.れんこんの豚キムチ焼き

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こちらのレシピは、シャキシャキ蓮根に豚ひき肉とキムチを合わせています。ピリ辛なキムチとチーズの組み合わせは無敵!キムチひとつで味付けいらずなのにお酒もごはんもモリモリ進む1品に。

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4.鶏ささみの明太チーズピカタ

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忙しくて料理をする余裕のない時には、作り置きでとろけるチーズを楽しむのが正解!こちらのレシピでは、開いたささみに明太子とチーズを挟んでピカタにしています。冷蔵保存で3日ほど日持ちしますよ。

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5.厚切り豚バラのチーズ豚ッカルビ

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韓国のやみつきおかず“ダッカルビ”を豚バラ肉でアレンジすれば、男性ウケ抜群のがっつり系にパワーアップ!レンジ加熱で作れるので、パパッとおつまみを準備したいときに大活躍しそうなメニューとなっています。

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6.鮭のチーズちゃんちゃん焼き

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こちらは野菜たっぷりが美味しい“鮭のちゃんちゃん焼き”です。こっくりとした味噌だれがチーズに絡めば無敵の美味しさに。お肉料理もいいけど、たまにはお魚料理でほっこり癒されたい!というときにいかがですか?

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7.濃厚アボカドハムカツ

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アボカドとチーズを合わせたものをハムで巻いたハムカツ。クリームチーズとアボカドの濃厚でまろやかな食感が贅沢な1品です。お好みで入れたわさびがピリッと味のアクセントにもなり、女子ウケ抜群のおかずです。

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8.ひとくちチーズボール唐揚げ

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胸肉で作るこちらの唐揚げは、ひと口食べればとろっとチーズがとろけだします。ころんっとした見た目も可愛いので、持ち寄りやパーティーメニューでも大活躍すること間違いナシ!サクサクとろ~りとした食感に誰もが虜に♡

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9.カマンベールオムレツ

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贅沢にカマンベールチーズを丸ごと入れたオムレツ。卵液にはベーコン、玉ねぎ、パプリカを入れて食べ応えのある仕上がりに。見た目も味わいも華やかな仕上がりで、思わずワインが飲みたくなっちゃいますね。

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10.はんぺんチーズのだし巻き卵

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おうち居酒屋では、手軽に作れる出汁巻き卵が大活躍!いつもの出汁巻きにはんぺんとチーズを合わせれば、ふわとろ感が絶品の1品にパワーアップします。味の決め手に塩昆布を入れるのがマスト。

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11.アボカドと厚揚げのチーズ焼き

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こちらのレシピは、厚揚げの上にアボカドとチーズを乗せてこんがり焼き上げています。パカンっと半分に切れば、半熟卵がとろっと出てきますよ。とろけるチーズとたっぷり絡めて召し上がれ!

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12.お豆腐ソースのアボカドチーズグラタン

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アボカドと絹ごし豆腐を使ったヘルシーなグラタンです。お豆腐とアボカドのまろやかな食感とコクのある粉チーズの組み合わせが絶品です。チーズを使った料理を楽しみたいならやっぱりグラタンは外せませんよね。

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13.カマンベールいももち

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マッシュしたじゃがいもでカマンベールチーズを包んだ“いももち”。しっかりとした照り焼き味に仕上げて、男性ウケも良い1品に。もちっとしたじゃがいもの中から出てくるチーズがたまらない美味しさです。

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14.トマト丸ごとカマンベールチーズアヒージョ

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いつものアヒージョもたまには、カマンベールチーズを丸ごと入れて贅沢気分を味わってみては?彩りも良いのでお家女子会にもおすすめです。チーズとオイルをたっぷり浸せば、美味しすぎて無限にバゲットが進む予感!

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15.半熟卵とコンビーフのチーズホットディップ

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こちらのホットディップは、たっぷり3種類のチーズを使って濃厚な味わいに仕上がっています。コーンビーフの塩気にとろとろの半熟卵がよく合います。こちらもトーストしたバゲットやパンにつけて楽しんで◎。

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今日はとろ〜りチーズで乾杯♡

お洒落なお店や居酒屋で飲むのもいいけど、たまにはお家でおつまみを準備してまったり飲むのもいいですよね。とろけるチーズを使ったメニューなら、男性からも女性からもウケること間違いナシ♡

naomi mogi on Instagram: “Cream Cheese & Dry Fruits Dip. Added some spices. +++ #foodie #foodgasm #foodandwine #foodstyling #onthetable #stilllife #f52grams…”
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もちろん、いつもの晩ごはんのメインディッシュやお弁当の1品にしてもOK!どれも簡単で美味しいレシピばかりなので、試してみてはいかがてすか?

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