無料の会員登録をすると
お気に入りができます

ボジョレー・ヌーヴォー解禁!ワインに合う絶品おつまみ12品

レシピ

隠し味に入れた味噌とスモークサーモンの風味が鼻に抜け、ワインに良く合う大人のポテトサラダです。ローストしたクルミの食感もアクセントになり、食べ出したら止まりません。じゃがいもをホクホクに仕上げるには、レンチン加熱よりも蒸す方が◎。

\大人のポテサラ/スモークサーモンと胡桃の味噌マヨポテサラ by kikusuzu/菊地美鈴 | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/179815/recipe/424416

④芽キャベツのアヒージョ:5分

oceans-nadia.com

冬が旬の芽キャベツをワインに合うアヒージョで。シンプルですが、煮込まれてトロッと柔らかくなった食感は格別♡弱火で加熱するのがポイントです。仕上げにパセリを振っても良いですね。良く冷やしたワインがオススメです。

\冬が旬/芽キャベツのアヒージョ by 高橋 はるな | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/391539/recipe/424339

⑤きのことベーコンのアヒージョ:5分以内

recipe.rakuten.co.jp

具材を全てフライパンに入れたら火にかけるだけ。後は放っておけばできあがる簡単おつまみです。ベーコンの旨みが染み込んたキノコは絶品!キノコ類はお好みで良いですが、マッシュルームは是非入れましょう。

パンが足りなくなる!きのことベーコンのアヒージョ レシピ・作り方 by りりー 0420|楽天レシピ https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1170011695/

⑥お刺身のわさび醤油和え:3分

oceans-nadia.com

お刺身をわさび醤油とワインビネガーで和えるだけ。3分もあればできあがる超時短レシピです。ピリッとくるわさび醤油は白ワインと相性抜群!お刺身は、タイやカンパチなど白身魚がオススメです。

ワインに合う♪ピリッと美味しい♡【お刺身のわさび醤油和え】 by ♪♪maron♪♪(青木ゆかり | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/153825/recipe/424688
記事に関するお問い合わせ