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業務スーパーの「冷凍カットアボカド」が便利すぎる…!超時短&簡単!アレンジレシピ2選

レシピ

料理研究家・野菜ソムリエのsachiです。人気の業務スーパーですが、今回は、あるととっても重宝する『冷凍アボカド・ダイスカット』の、簡単アレンジレシピを2品ご紹介します。

アボカドと明太子の塩昆布パスタ・レシピ

2品目は、パスタをご紹介します。茹で上がったパスタを和えるだけ!茹で上がったパスタの熱でアボカドとバターが溶けて絡みます。

材料(2人分)

パスタ(スパゲティー)…200g
冷凍カットアボカド…120g
明太子…80g
塩昆布…8g
白だし…小さじ2杯
バター…10g
岩塩・黒粒胡椒…各少々

作り方

① パスタを袋の記載時間通りに茹で上げます。(パスタは、水1Lに対し塩8%量を加えて下さい。)

② 明太子は皮ごと包丁で粗く刻んでおき、ボウルに冷凍アボカド・明太子・塩昆布・白だしを入れて混ぜ合わせます。パスタが茹で上がったらバターと一緒に加えて和え、岩塩・黒粒胡椒で味を整えて、お皿に盛り付けたら完成です。

業務スーパーの『冷凍アボカド・ダイスカット』を冷凍庫に常備しておいたら、いつでも使いたい時に使いたい量だけ取り出せて、色んなお料理に活用出来ますので、お買い物リストに加えてみてはいかがでしょうか?

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