成城石井で開催中の「シンガポールフェア2021」がいよいよ大詰め! まだ食べてないなら要チェックです。成城石井の自家製惣菜のこだわりとは? 相性の良いペアリングドリンクもご紹介します!
4. うまみたっぷりの鶏肉煮込みを丼スタイルで！ 現地の人も認める本格的な味
「成城石井自家製 シンガポール風アヤムシオ丼（スパイスチキン煮込みご飯） ￥647（税込）
アヤムシオとは、鶏の骨付き肉をコリアンダーとタマリンドで煮込んだシンガポール料理。スパイシーなのに辛くない、深みのある独特な味わいは、現地の味を見事に再現。うまみたっぷりの鶏肉煮込みを、ご飯にのせて丼スタイルでいただきます。
コリアンダー、アニス、シナモン、グローブなどの香辛料を使用。コリアンダーの風味がしっかり味わえるような、現地の人にも認めてもらえる本格的な味に仕上がったそう。成城石井のセントラルキッチンで調理人が時間をかけて煮込んでいるため、肉の食感も柔らかいのが成城石井の惣菜ならでは。
こちらも仙台みそを使用しています。独特の甘みを持っていて、シンガポール料理の邪魔をせず、むしろ生かすことができているそうです。
●おすすめペアリングドリンク…「成城石井 スパイシーフルーツジュース ざくろ・ライチ」￥237（税込）
ざくろとライチにジンジャーとナツメグをブレンド。シンガポール風アヤムシオ丼はスパイスが強めの料理なので、このざくろの酸味やライチなどの華やかですっきりとしたジュースの風味と相性がいいとか。
新発売のシンガポール風自家製惣菜は、どれもこだわりの調理法と、現地の味を再現しつつ、日本人にも食べやすい味わいに仕上がっている逸品ぞろい。
シンガポールフェア2021は、2021年11月30日まで。売り切れる前に今すぐお店にGO！
Information
※新商品4品のうち「成城石井自家製 シンガポール風アヤムシオ丼」「成城石井自家製 シンガポール風ビー フルンダン」は、関東および東海エリア店舗のみでの販売。関西エリアおよび エスパル 仙台店・ さんすて 岡山店では取扱いなし。
