macaroniの公認コミュニティ「マカロニメイト」が、レシピやライフスタイルを紹介する記事をお届け！今日は、ごはんにもお酒にも合う料理が得意なゆうきさんが、便利食材・ひき肉を季節の野菜と合わせて作る、ごはんが進むボリュームおかずのレシピを4つご紹介！
2. ボウルに豚ひき肉を入れ、（a）を加えて粘りが出るまでこねる。（b）も加えてこね、8〜10等分に分ける
Photo by yuukitohikari
3. 1に2をのせて巻いていく。巻き終わりは葉で包むようにする
4. フライパンに3を並べ、150ccの水を加えて蓋をし、火にかける。煮立ったら弱火で10分加熱する。器に盛り付けて完成
4. お肉ぎっしり！洋風カブの肉詰め
Photo by yuukitohikari
調理時間：30分
〜かぶの肉詰め クリームソース〜
材料（3個分）
・かぶ……3個
・豚ひき肉……150g
・顆粒コンソメ……小さじ1.5杯
・生クリーム……大さじ2杯
・塩……適量
・粗びき黒こしょう……適量
a. 塩……適量
a. 粗びき黒こしょう……適量
作り方
1. かぶは上1cmくらい、下5mmくらいを横に切り、中をスプーンでくり抜く
2. 豚ひき肉をボウルに入れて（a）を強めにまぶしたら、粘りが出るまでこねる
3. 1のくり抜いた箇所に2をしっかり詰めていく
4. 鍋に3を並べ、1の切り落とした上の部分を入れたら、300ccの水とコンソメを入れて火にかける。煮立ったら蓋をして中弱火で10分煮る
5. 4に生クリームも加えて中弱火でさらに10分煮て、仕上げに塩で味を調える。器に盛り付けて黒こしょうをふる
macaroni（マカロニ）は「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をコンセプトに、レシピ動画と最新グルメニュースを毎日配信しているライフスタイルメディアです。内食・外食問わず、グルメや料理、暮らしに関する幅広い情報を楽しめます。