冷蔵庫にあると嬉しい♡旬のブロッコリーで仕込める「おいしい作り置き」12選

ブロッコリーの芯まで丸ごと食べられる旨塩味の炒め物レシピ。ふっくら酒蒸しした鶏もも肉の旨みがブロッコリーに絡んでおいしく、食べ応えも満点です。お弁当用の作り置きに便利な一品。

爽やかな生姜風味の作り置きお浸し。塩茹でして水気を切ったブロッコリーを保存袋に入れ、生姜汁入り麺つゆだれに漬ければ仕込み完了。20分くらいで味が馴染み、3日ほど冷蔵保存可能です。

レンチンブロッコリー×ウインナー×にんにくを香ばしく炒め合わせた作り置き。カリカリにんにくがアクセントになり、後を引くおいしさ。ビールにもワインにも良く合います。冷蔵で2～3日ほど保存可能。