体の芯からぽっかぽか♡栄養たっぷり「メチャうまカレー＆シチュー」12選

底冷えする寒い日は、体の芯からぽかぽかになるカレーやシチューが食べたくなりますよね。お好みの材料を組み合わせて煮込めば、栄養たっぷりメインに。冬に食べると幸せになれる絶品レシピをご紹介します。

安い鶏むね肉で、旨みがぎゅっと濃縮した絶品バターチキンカレーが作れます。ヨーグルトに漬け込んでから煮込むので鶏肉がとっても柔らかに。甘口カレーなので、小さな子供でもおいしく食べられます。

シーフードミックスとアサリ缶を使って簡単に作れるシーフードカレー。魚介類の旨みがたっぷり溶け込み、とてもおいしく仕上がります。夏カレーのイメージが強いですが、冬のあつあつシーフードカレーも超絶品。

合い挽き肉と茄子を組み合わせたルゥ不要のトマトカレー。挽き肉と野菜を炒めてから、トマト缶と調味料を加えてとろみがつくまで煮込めば出来上がり。無水調理なので素材の旨みがぎゅっ。茄子もとろとろです。

手羽元を身近な調味料と合わせたスープで煮込んだカレー煮込みレシピ。骨付き肉の旨みが溶け込んだカレースープは超絶品。ご飯と一緒に食べれば北海道のご当地スープカレー風になります。