家事に仕事にと忙しい毎日。時にはパンとスープだけの日があってもいいのでは？そんなレスキューごはんを広めるべく「365日のパンとスープ」の企画が生まれました！今回は、@amikuma1219さん考案の「彩り野菜のトマトスープ」を紹介します。
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365日のパンとスープ
家事に仕事に育児にと、わたしたちの暮らしは毎日が忙しく、お料理することが負担やプレッシャーに感じられる方も多いのでは。いろいろなおかずに彩られた食卓はもちろん魅力的ですが、時にはシンプルにパンとスープだけの日があってもいいんじゃない？
現代版の一汁一菜が忙しいわたしたちのレスキューごはんになったらいい、そんな想いで「365日のパンとスープ」は生まれました。
企画に共感した365名の人気インスタグラマーさんたちが、季節にマッチしたスープのレシピを考案してくれました。
スープと合わせているのは、冷凍パンのPan&（パンド）。軽くリベイクすればいつでも焼きたてのパンをお召し上がりいただけます。
洗い物も最小限で、冷蔵庫の食材整理に最適。栄養もとれ、腹持ちも良い。いいことだらけの「パンとスープ」をぜひお試しくださいね。
彩り野菜のトマトスープby.@amikuma1219
材料（2人分）
にんにく(みじん) ... 2片
にんじん ... 1/4本
キャベツ ... 100g
セロリ ... 50g
ししとう ... 5本
玉ねぎ ... 1/2個(100g)
じゃがいも ... 1個(150g)
ブロックベーコン ... 100g
ひよこ豆水煮 ... 25g
オリーブオイル ... 大さじ2杯
水 ... 180cc
白ワイン ... 20cc
コンソメ ... 小さじ2杯
カットトマト缶 ... 1缶
ローリエ ... 1枚
塩 ... 少々
黒こしょう ... 適量
使用したお鍋：ル・クルーゼ ココット・ロンド 20cm (マットホーロー)
下ごしらえ
・にんじん、キャベツ、セロリ、玉ねぎ、じゃがいも、ベーコンは1cm角に切ります。
・ししとうは1cm幅の輪切りにします。
