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今日はどれにする?お肉&お魚で作る「ハンバーグ」レシピ

ハンバーグは牛豚がメインですが、お魚や豆腐などでもおいしく作れます。マンネリしがちなハンバーグをアレンジしてみませんか?とっておきのレシピをご紹介します。

2019年1月
レシピ

ハンバーグを極めてみませんか?

ハンバーグはドイツ発祥の食べ物と言われており、老若男女問わず人気のメニューですね。通常は牛豚の合いびき肉で作られますが、アレンジ次第ではヘルシーにもゴージャスにもなります。

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まずは基本のレシピをマスター!その後、自分好みに味付けを工夫してみませんか?色々な食材で作るハンバーグレシピをご紹介します。

基本レシピはこちら

お肉で作るハンバーグレシピ

①レンチンで作る煮込みハンバーグ

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ハンバーグはオーブンやフライパンで作るものと思っていませんか?実はレンチンでも作れるんです。ふっくらジューシーにしあがるのでお弁当にも向いています。

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②マーボー煮込みハンバーグ

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今日は麻婆豆腐かハンバーグが食べたいな…。そんな時は、麻婆味のハンバーグを作ってみましょう。豆板醤と甜麺醤を使うのでぴりっとした辛さも楽しめます。

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③煮込み豆腐ハンバーグ

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お豆腐を使用したハンバーグだねは、ヘルシーで柔らか。デミグラスソースで煮込むと味がしっかりしみます。寒い日の夕食におすすめのレシピです。

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④お弁当にも!照り焼きハンバーグ

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