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バラエティ豊かな「タピオカ」が楽しめる!原宿・表参道・東京の人気ティースタンド・カフェ4軒

さまざまなお茶と楽しむタピオカドリンクは、香りや食感、味わい、すべてユニーク!今年注目の4品を紹介します。

編集部 / Hanako編集部

グルメ

1.ぷるんと香り華やか! 日本初のタイティー専門店〈Piyanee THAI TEA〉/渋谷

タイ出身のピヤニさんが開店。

「タピオカタイティーフラッペ(M)」600円

タイ中の茶畑を回り厳選した紅茶は、数種を合わせ2回焙煎。美しいオレンジ色と甘い香り、スモーキーな後味が印象的だ。つるんとぷるぷるな生タピオカも、黒糖蜜を毎朝漬け込み手作りするこだわりよう。デザート感覚で味わえるフラッペは、練乳のコクで引き立つ渋みとその甘さがマッチする。

〈Piyanee THAI TEA〉
■東京都渋谷区宇田川町33-8
■03-6455-0234
■10:00~23:00 無休
■8席/禁煙

2.カスタムメイドで自分好みのマイティーを。〈ゴンチャ 原宿表参道店〉/明治神宮前

台湾発祥の台湾ティーカフェ。茶葉は台湾直輸入の本格派。現地直伝のレシピで作るパール(タピオカ)も自慢で、もちもち食感がやみつきに。ドリンクはカスタマイズOK。ベースのお茶にトッピングや甘さの加減など、あれこれと選び、自分オリジナルの味を楽しんで。

「マンゴー阿里山 ティーエード(M)+パール」570円

〈ゴンチャ 原宿表参道店〉
■東京都渋谷区神宮前6-6-2 原宿ベルピア1F
■03-6427-7543
■11:00~21:30(金~22:00)、土日祝10:00~22:00 木休
■21席/禁煙

3.温度の違いによる、多彩なタピオカの食感を楽しもう。〈THE ALLEY 表参道店〉/明治神宮前

グローバルに展開する台湾発のお店。もちっと弾力のあるディリオカ(特製タピオカ)は、噛むほどにやさしい甘みが。とろりとした舌触りを味わえるマイルドホットがおすすめだ。アッサム茶ベースの盆栽風のドリンクは生クリームとココアチップをアクセントに、茶葉の香りが後を引く。タピオカが吸いやすいラウンドカップも◎

「盆栽タピオカミルクティー(M)」550円

〈THE ALLEY 表参道店〉
■東京都渋谷区神宮前6-6-6
■03-6712-5185
■10:00~22:00 不定休
■15席/禁煙

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