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年末年始におすすめ!お酒と相性抜群「居酒屋風絶品おつまみ」10連発

2018年もいよいよ終わり♡年末年始におすすめの、お酒と相性抜群「居酒屋風絶品おつまみ」をご紹介します。大切な方と美味しいお酒&おつまみで、楽しいひと時をおすごしください♡

2018年12月
レシピ

年末年始は自宅でまったり楽しもう♡

気づけば2018年も終わろうとしています。年末年始はゆっくり自宅で過ごす、という方も多いのではないでしょうか。こちらでは、お酒を飲む機会が増えるこの時期にぴったりな「居酒屋風絶品おつまみ」をご紹介します。

mariko on Instagram: “2018.6.20 * Summer cheese board 🧀 * * 色々のっけたチーズボード。とっても簡単でパーティーっぽくなるから、お客さんが来る時によくやります❣️今回は、フムス、グリッシーニとグラタン、スープを作っただけ😙…”
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お酒と相性抜群な「居酒屋風絶品おつまみ」は、おもてなしメニューとしても大活躍しますよ。ぜひ参考にしてみてくださいね。

「居酒屋風絶品おつまみ」10連発

1.マスタードカレーのチキンフリット

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スパイシーな味付けの、マスタードカレーのチキンフリット。衣に炭酸水をプラスすることで、カリッとした食感がプラスされるんです。ビールともよく合うジューシーチキンフリットです。

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2.3色ロール寿司⠀

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年末年始は3色ロール寿司で華やかに♡しば漬けや大葉、カニカマ入の酢飯なので、食べごたえも満点です。皆で一緒に作ったり、大人数でシェアできるのも楽しいですよ。フォトジェニックなメニューなので、女性ウケも抜群です。

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3.輪切りスイートポテト

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スイーツ感覚で楽しめる、輪切りスイートポテト。材料はさつまいも、バター、グラニュー糖の3つだけ!作り方もトースターで焼くだけなので、とてもお手軽ですよ。自然な甘さがやみにつきなる予感。

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4.ネギ塩かつおのおかずサラダ

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ごま油の風味がアクセントの、ネギ塩かつおのおかずサラダ。刺身用のかつおは、フライパンで表面を炙るように焼くことでジューシーさがUPします。具材は大きめにカットするのがおすすめです。

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5.丸ごとしいたけしゅうまい⠀

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一口サイズのキュートな、丸ごとしいたけしゅうまい。しいたけの上に手作りの肉だねをのせるので、しゅうまいを包む手間もなく時短で作ることができますよ。肉だねにお好きな野菜をプラスしてもOKです。

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6.カレー焼きそば

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カレー×焼きそばの最強コンビ。ガッツリ食べたい時に最適な、カレー焼きそばです。味付けのポイントは、3種のソースを使うこと。ひと手間加えるだけで美味しさもUPします。彼も大喜びの絶品メニューです。

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7.とろとろなすチーズ春巻き

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ナスとたっぷりのとろけるチーズで作る、とろとろなすチーズ春巻き。一口食べるだけで、ナスとチーズの旨味が溢れ出します。ベーコンや玉ねぎをプラスしても美味しく仕上がりますよ。

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8.サクサクひとくちトマトラスク⠀

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サングリアや赤ワインなどの洋酒との相性抜群!華やかな、サクサクひとくちトマトラスクです。トマトジャムを食パンに塗り、カリッと焼き上げれば完成です。自然な甘さがクセになりますよ。

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9.照り焼きねぎとろつくね

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照り焼きねぎとろつくねは、その名の通りねぎとろで作る贅沢おつまみです。串に刺さっているので食べやすく、忘年会メニューとしても大活躍しますよ。卵黄にたっぷりと付けていただきましょう。

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10.ジューシー肉巻き餃子

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肉×肉の豪快な組み合わせの、ジューシー肉巻き餃子です。肉だねを豚ロースでクルクルと巻いて、フライパンで大胆に焼き上げましょう。肉汁たっぷりの餃子に誰もが虜になるはず。ぜひお試しください。

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2018年お疲れ様でした♡

mariko on Instagram: “2017.3.28 * Lunch with my friends * * 昨日はお友達が遊びに来てくれました。何料理だかまとまりない感じのランチになっちゃった💦 * お友達の息子君が先週1歳のお誕生日だったので、ささやかだけどお祝いのケーキも作りました。…”
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平成最後の1年も遂に終わりを迎えようとしています。沢山の人が集まる年末年始は、自宅でまったり過ごすのがおすすめです。ぜひ「居酒屋風絶品おつまみ」と共に楽しいひと時をお過ごしください。

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