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初めてでも簡単♡一品10分!時短で作れる「スピードおせち」レシピ13選

おせち料理、お正月のおもてなしに。定番おせちから豪華な肉料理まで、パパッと時短で作れるスピード「おせち」をご紹介します。レシピ調理時間はどれも1品10分以下!おせち作りが初めての方でも気軽に挑戦できますよ♡

2018年12月
レシピ

大晦日でも間に合う♡スピードおせち

師走の忙しさであっという間に大晦日。時間がないけど今年は手作りに挑戦してみたい、そんな時はパパッと時短で作れるスピード「おせち」が大活躍します。

mariko on Instagram: “2016.1.1  Happy New Year ! ! . . . . . . . . . . .  アメリカにいてもやっぱりお正月はお節料理!と思って食材が手に入る範囲で作ってみました。重箱のような立派なものは無いので、お皿に並べて……”
instagram.com

ご紹介するレシピは どれも1品10分以下!作ってみたいおせちを当日に数品用意するだけでもお正月気分が楽しめますし、全て調理しても2時間程でおせち作りが完了します。初めての方でも気軽に挑戦できますよ♡

実は簡単♡正統派の定番おせち

①紅白なます

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おせち料理の定番「紅白なます」は、にんじんと大根を切り 調味料で和えるだけで完成します。紅白の色合いが美しく、お正月の食卓に彩りを添えてくれます。お酢を使うので作り置きにもオススメです!(調理時間10分)

詳しいレシピはこちら

②海老のうま煮

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赤くて艶やかな海老のうま煮は、ワンプレートおせちに添えるだけでも豪華に見せてくれる一品です。下処理をした海老を出汁でサッと煮て、柔らかく仕上げましょう。(調理時間10分)

詳しいレシピはこちら

③すぐできる!ふんわり洋風田作り

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豊作を祈願する田作りも、食べる小魚を使えば乾煎りせずに作れます。メープルシロップとナッツで仕上げるので甘さ控えめでやわらかく、とっても食べやすい!食感と香ばしさがクセになりますよ。(調理時間3分)

詳しいレシピはこちら

④赤白のかまぼこ

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器に盛って美しい、赤白のかまぼこアレンジ。かまぼこの切り込みに大葉を挟み込み、明太子やわさび漬けを挟むだけ。飾り切りする蒲鉾は難しいけど、切り込みを入れるだけなら誰にでも簡単に作れますよね!(調理時間10分)

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