無料の会員登録をすると
お気に入りができます

プチギフトにも華やか♡「フロランタン」のレシピ

今日のおやつには、「フロランタン」を作ってみませんか?サクサクしたクッキー生地とキャラメルコーティングされたアーモンドの組み合わせが絶妙で、「あと1つ!」と手が止まらなくなる美味しさなんです♡

2019年1月
レシピ

「フロランタン」を手作り!

oceans-nadia.com

今日のおやつには、フロランタンを作ってみませんか?甘いキャラメルと香ばしいアーモンド、サクサクのクッキー生地が相性抜群で、いつもより贅沢気分を味わえますよ。まず最初に、基本の作り方をご紹介します。

フロランタンの作り方

材料

クッキー生地:
薄力粉100g
粗塩小さじ1/4くらい
ケーキマーガリン(冷)40g
牛乳大さじ2

アーモンドキャラメル:
ケーキマーガリン20g
グラニュー糖20g
生クリーム20g
はちみつ20g
アーモンドスライス50g

早速作ってみましょう♡

creon-diy.jp

まず最初に、オーブントースターでアーモンドスライスをローストしておきます。焦げると苦くなるので、途中で混ぜながら焼いてくださいね。

creon-diy.jp

小麦粉と塩を合わせてから、刻んだマーガリンと牛乳を加えて生地を作ります。ラップで挟んだ状態で麺棒で伸ばし、冷凍室で30分寝かしてくださいね。180度に予熱したオーブンで、15分焼きましょう。

creon-diy.jp

アーモンドキャラメルの材料を小鍋に入れて、混ぜながら沸騰するまで煮て溶かします。美味しそうな色になったら、アーモンドスライスを混ぜましょう。

creon-diy.jp

これを焼いておいたクッキー生地の上に広げて、180度に予熱したオーブンで10分ほど焼けば完成です。さらに詳しい作り方は、リンク先をチェックしてみてくださいね。

さらに詳しい作り方はこちら

フレーバーを変えても絶品!

チョコフロランタン

oceans-nadia.com

チョコとココアを混ぜたクッキー生地は、甘さ控えめなのに濃厚な味わいが魅力です。アーモンドの香ばしさがチョコの風味によく合っていて、少し食べるだけでも満足感を得られますよ。

チョコ♡フロランタン♡バレンタインに

クランベリーとピスタチオのフロランタン

oceans-nadia.com

アーモンドだけでなくピスタチオとドライクランベリーも混ぜ込んだフィリングは、フルーティーで風味豊かに仕上がっています。噛むたびに美味しさが口の中に旨みが広がり、幸せな気持ちになれそうですね。

クランベリーとピスタチオのフロランタン

ココアとココナッツオイルのフロランタン

oceans-nadia.com

フィリングと生地の両方にココアとココナッツオイルを入れたフロランタンは、香りが良くてリッチな味わいです。フィリングにはマシュマロを入れて溶かしておけば、オーブンで焼かなくても綺麗にまとまりますよ。

マシュマロで簡単!ココナッツフロランタン

時短レシピでもっと手軽に♡

冷凍パイシートのフロランタン

oceans-nadia.com

お菓子作りに時間をかけられないときは、時短レシピを試してみてはいかがでしょう?クッキー生地を手作りする代わりに市販のパイシートを使えば、グッと簡単に!しかも、サクッと軽い食感を楽しめます。

さくさくパイのフロランタン

パイシートとキャラメルのフロランタン

oceans-nadia.com

こちらもパイシートを使ったレシピですが、市販のキャラメルを使うことでフィリング作りにかける時間も短縮しています。必要な材料は4つだけなので、おやつタイムの前にパパッと用意できそうですね。

手間なし簡単 材料4つでお手軽 香ばしフロランタン♡

食パンのフロランタン風ラスク

erecipe.woman.excite.co.jp

食パンをクッキー生地代わりにしたフロランタンは、食べごたえもあって小腹が空いたときにぴったり。パンを電子レンジで乾燥させておけば、ラスクのようにサクサクになりますよ。

フロランタンラスク

リッチな味わいにやみつき♡

oceans-nadia.com

フロランタンは香ばしくて甘いフィリングとサクサク生地が相性抜群で、正にやみつきになる美味しさ!見た目も豪華なので、プチギフトにしても喜ばれますよ。ぜひ作ってみてくださいね。

記事に関するお問い合わせ