小麦粉と水を練り混ぜることで出る成分“グルテン”。グルテンで不調を感じる人や小麦アレルギーの人も楽しめるグルテンフリー商品が豊作。ギフトに活用したい、ハイセンスなスイーツが揃いました。
米粉が主流の“グルテンフリー”はヘルシースイーツの代表格。
DAUGHTER BOUTIQUE（ドーター・ブティック）の「パウンドケーキ」
米粉とアーモンドパウダーをベースにした生地に、甜菜糖と有機メープルシロップで甘み付け。「江戸甘味噌味は珍しく、喜ばれます」（料理研究家・濱田文恵さん）。東京都台東区松が谷3‐16‐8 並木ビル1F TEL：03・6231・7074 9：00～18：00 水・日曜休 https://daughter-boutique.com Webで購入可。
江戸甘味噌 ホール￥1,944※ギフトボックスは別料金
アインソフ 銀座本店の「レーズンサンド」
「サクッと軽く深みもあります」（ウェルビーイングコンサルタント、スーパーフード研究家・愛葉香さん）。「グルテンフリーとわからないほどの満足感」（美容料理家・安田光絵さん）。東京都中央区銀座4‐12‐1‐1F TEL：050・3134・4241 11：30～20：00（日～火曜11：30～19：00）※レストラン営業時間に準ずる場合あり 無休 www.ain-soph.jp Webで購入可。
10枚入り ￥4,320
8ablish（エイタブリッシュ）の「Dotswill LADYBIRD GO COOKIES」
米粉生地に、有機メープルシロップや有機いちごを練り込んだクッキー。「ヘルシーな素材のみで、あっさり味。とくに健康意識の高い相手に、選んでいます」（モデル、YouTuber・石井亜美さん）。東京都港区南青山5‐10‐17‐2F TEL：03・6805・0597 10：00～18：00 無休 www.8ablish.com Webで購入可。
［trial］10枚入り ￥1,404
marugo deli ebisu（マルゴ デリ エビス）の「マフィン」
米粉に豆乳やナッツなどを練り込み、ほろっと崩れる軽い食感。「甘酒の甘みがやさしく、どの種類も美味しい」（セルフケア美容家・本島彩帆里さん）。東京都渋谷区恵比寿西1‐17‐1‐1F TEL：03・6427・8580 9：00～19：00（日・祝日10：00～） 無休（年末年始を除く） www.maru5ebisu.jp Webで購入可。
甘酒抹茶マフィン（右、左）、甘酒カカオマフィン（中）各￥410 ※オンライン購入各￥440
FLUX CAFE（フラックス カフェ）代官山の「米粉黒糖餡どら焼き」
ジムに併設のお店には、米粉スイーツが豊富。黒糖が風味を豊かにするどら焼きも人気。「ボリュームがあってもヘルシー」（本島さん）。東京都渋谷区猿楽町3‐7 代官山木下ビル1F TEL：03・6452・5778 平日9：00～19：30（19：00LO）、土・日・祝日～19：00（18：30LO） 第4金曜休
￥320 ※袋は別料金
unjunk foods production（アンジャンクフーズプロダクション）の米粉クッキー
白砂糖、乳製品、卵、保存料、着色料、乳化剤などが不使用で体にやさしく、食生活を改善中の人や、該当食品のアレルギーのある人にも安心して渡せる。「洗練されたパッケージなので、おしゃれの感度が高く、健康志向な方に最適」（石井さん）。https://unjunkfoods.official.ec Webで購入可。
