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酸っぱウマ♡お弁当におつまみに“梅風味”が美味しい肉のおかず12品

レシピ

夏の元気は「梅」でチャージ!

「暑い」と感じる日が多くなり、食事もついつい簡単にあっさりしたもので済ませがちに。でも、それでは体力が持たずバテてしまいますよ。そこで今回ご紹介するのが「梅肉×肉」のおかずです。

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サッパリと食べやすく、肉のたんぱく質でパワーチャージもOK!普段のおかずやおつまみはもちろん、梅の防腐効果でお弁当のおかずにも◎。すべて15分以内でできあがるレシピなので、ぜひ毎日の献立にお役立てくださいね!

さっぱりヘルシー◎鶏肉のおかず5品

①ひとくち照り焼きチキン:15分

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一口サイズで食べやすい照り焼きチキン。梅の風味ででサッパリ食べやすく、お弁当やおつまみにピッタリ!お好みで、たっぷりのシソを添えても◎。サッパリ感が増してお箸が止まりません。

梅でさっぱり!ひとくち照り焼きチキン by Akiyama Keiko | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/57421/recipe/417105

②ささみの大葉チーズ巻き梅照り焼き:10分

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鶏ささみでヘルシーでありながらボリューム満天のおかず♡照り焼きソース+はちみつ梅のサッパリ味。大葉やチーズとの相性もよく、お弁当のおかずにもオススメです。はちみつ梅がない場合は、お砂糖を少し加えて調整すると良いですよ。

たれが絶品!とろりんチーズ♡ささみの大葉チーズ巻き梅照り焼き by ともきーた (伊藤 智子) | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/174775/recipe/437367

③ほんのり梅バターの手羽元のソテー:15分

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梅のサッパリ風味にバターの芳醇な香りが食欲をそそる一品。手づかみでかぶりつきたくなります。手羽元をムネ肉やモモ肉に変えると、冷めても美味しくお弁当のおかずにピッタリな仕上がりに。

【ラクうま】ほんのり梅バターの手羽元のソテー。 by 奥山 まり | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/83829/recipe/356714

④梅しそチーズナゲット:15分

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最小限の調味料で仕上げたナゲットです。むね肉を荒みじん切りにすることで食べ応えがアップします。お弁当や作り置きにオススメできるメニューですが、作りたてのとろけたチーズも絶品です。

止まらない!梅しそチーズナゲット by 長谷美穂 | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/461329/recipe/431003

⑤鶏ひき肉と長ねぎのメンチカツ:15分

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たっぷり加えた長ネギの効果でしっとりと仕上がるメンチカツ。ほんのり感じる梅の風味がたまりません。普段のおかずやお弁当はもちろん、バーガーやサンドイッチの具としても◎。お好みでチーズをディップしても美味しいです。

ほんのり梅風味♪鶏ひき肉と長ねぎのメンチカツ by 奥山 まり | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/83829/recipe/384383

さっぱりジューシー♡豚肉のおかず7品

⑥青じそ肉団子の梅てりやき:10分

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ちくわをみじん切りにして加えた肉団子です。かさ増しできるうえ、プリプリの食感が美味しさを倍増してくれます。梅照り焼きのソースと肉ダネに混ぜた青じその相乗効果で、より旨味がアップ!止まらない美味しさです。

ちくわdeかさ増し♪青じそ肉団子の梅てりやき♪ by 美桜 | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/100063/recipe/412816
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