ビールがおいしくなる「10分おつまみ」
おうちに帰ったら、すぐビール!そんな愛すべき呑兵衛さんには、10分以内でぱぱっと作れる「簡単おつまみ」がおすすめです。冷えたビールがもっとおいしくなる「絶品おつまみレシピ」をご紹介します。
呑兵衛さん納得!10分おつまみレシピ
①豆苗とダブル海老の旨塩炒め
わずか5分で、海老の旨みと風味がたまらない超絶品おつまみが作れます。豆苗×むき海老×干し海老×にんにくをこんがり炒め合わせ、旨塩味でまとめれば出来上がり。海老の香りまでごちそうです。
②もやしとちくわの濃厚ごまダレサラダ
もやしとちくわを使って、ビールに良く合うサラダが作れるレシピ。濃厚なごまだれで、安い食材が絶品おつまみに変身します。お財布ピンチの家飲みにおすすめの一品です。
③鶏むね肉の照りマヨチキン
鶏むね肉をにんにく風味の甘辛だれで仕上げた照り焼きチキン。漬け込まずに作れるので、すぐにおいしいチキンで晩酌したいときに便利なレシピです。ビールにもワインにも良く合います。
④長芋の青のり醤油バター
青のりと醤油の風味が香ばしい長芋のバター焼き。長芋を皮付きのまま切って塩と小麦粉をまぶし、バターで揚げ焼きするだけなので超簡単です。焼き立てあつあつがおいしく、ビールがぐいぐい進みます。
⑤えのきと明太子チーズふわとろ焼き
旨みの濃い食材を組み合わせて香ばしく焼き上げた一品。混ぜて焼くだけの簡単調理でおいしく作れます。チーズ風味のふわとろ生地が絶品でビールに良く合うので、呑兵衛さんも虜になること間違いなし。
⑥きゅうり&キムチ無限おつまみ豆腐
豆腐にきゅうりとキムチを旨辛く和えた無限おつまみ。火を使わず簡単に作れて、ビールとの相性も抜群です。冷たいおつまみでビールを楽しみたいときにおすすめの一品です。
⑦キャベツのレンジ蒸しツナサラダ
キャベツとツナを使って手早く作れるヘルシーおつまみサラダ。ごまとツナの旨みをまとった甘いキャベツがおいしく、ついつい箸が進みます。2~3日ほど冷蔵保存可能なので、作り置きにもおすすめです。