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今週のメニューはこれでOK♡平日5日分のメイン&副菜の作り置きレシピ

日々の生活が楽になる作り置きおかずですが、毎回なにを作るか考えるのはちょっぴり面倒なもの。また作り置き初心者さんのなかには、何を作ればいいのかわからない…という方も少なくないのでは?そこで今回は平日5日分の作り置きレシピをご紹介いたします。

2019年1月
レシピ

作り置きメニューに悩んでいない?

作り置き生活を取りいれているものの、毎回なにを作るか考えるのが面倒…という方も少なくないのでは?あらかじめ作るものが決まって、あとは真似して作るだけでOKだとうんと気楽になりますよね。

aya*** on Instagram: “* 2018.12.29 Saturday * おはようございます☁️☀️ * 今日明日と年末特訓の次男弁当は、セレクト淡路 @selectawaji さんの 『淡路島産あめ色炒め玉ねぎ』を使った、 甘辛味の豚丼🐷 玉ねぎを飴色に炒める手間が省ける上に、玉ねぎの旨味のおかげで…”
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そこで今回は、メインディッシュ5品と副菜7品の作り置きレシピをご紹介いたします。

まとめて作るのが正解♡5日分メインレシピ

1.北海道風ジャーマンポテト

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香ばしく焼き上げた生鮭が絶品の“北海道風ジャーマンポテト”。作り置き生活でもお魚が食べたい!という方にもぴったりな1品です。アレンジでカレー粉を加えたり、仕上げにバターを合わせても絶品ですよ。

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2.ピリ辛しいたけの豚そぼろ

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しいたけの旨味たっぷりのピリ辛豚そぼろ。晩ごはんのメインやお弁当だけでなく、レタス巻きやお豆腐にトッピングするなど使い勝手抜群です。アレンジ自在の作り置きメニューは常備しておくと何かと便利ですよね。

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3.こんにゃくと鶏もも肉のおかか煮

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ヘルシーなこんにゃくと鶏もも肉をかつお節のたっぷり入った和風だしで煮込んでいます。お出汁が染みた具材にかつお節の風味が合わさり、ほっこり美味しい1品です。ごはんにもお酒にもよく合う味付けです。

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4.にんにく醤油の冷凍唐揚げ

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週後半に食べる作り置きには、保存期間の長い“作り置き冷凍レシピ”を取りいれるのが正解!使い勝手の良い“からあげ”は、まとめて作って冷凍保存が便利です。食べるときはトースターで加熱すれば◎。

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