無料の会員登録をすると
お気に入りができます

ぼる塾 田辺さんの6月の推しレモンスイーツ 和菓子編/ぼる塾・田辺智加のスイーツ”推しエントリー”

グルメ

いま最も注⽬と信頼を集めるスイーツラヴァーであり芸人の、ぼる塾・⽥辺智加さん。そんな田辺さんに、スイーツトレンドを発信してきた『Hanako』が、毎月様々なテーマに合わせたおすすめスイーツを送付!それを田辺さんがすべて実食して、推しコメント(略して「推しコメ」)と共に紹介していく本連載。6月のテーマは「レモン」、今回のセレクターは安原伶香さんです。

田辺さんの「ちょっと言いたい」

レモンは大好きで。自分ではレモンパイを作っていましたね、コナンくんの誕生日の時に。ケークシトロンを作ります。その時はアイシングで仕上げたんですけど、私に技があればチョコで作ってみたいですね。チョコレートってどうしても扱いが難しくて、だからアイシングで作るんですけど。本当はね、チョコレートの方が生地自体がまろやかになるから、理想なんですけど。いつかテンパリングもやってみたいわ〜。
やっぱり和菓子って年齢と共になのか、目で追ってしまいますね。大注目です。何より暑くなってくると、和の方が涼しげなものが多いですね。

【推しコメ】フレッシュなレモンが琥珀糖に詰まっている!/〈ハラペコラボ〉のこうぶつヲカシ。

安原伶香
「琥珀糖」は思えないほど美しい、まるで宝石のような商品。初めて見た時に「琥珀糖」の新しい時代が始まったと感動しました!そして見た目だけではなく、お味もしっかりとおいしいところも素晴らしいです。レモンは爽やかな味わい!他にはピーチココナッツやシャンパンなど新しさを感じるフレーバーが詰め合わせになっていて、遊び心あふれる一品です。
田辺さん
これめちゃくちゃ好きなんです!あまりにも感動して、番組の共演者の女性に何か贈ろうと思った時、ぼる塾は満場一致でこれに決まりました。かわいい女の子が琥珀等を食べている姿を想像しただけで幸せ。女の子はみんなときめきますよね。
(一口かじって)あ〜!ふふふふ。シャクッという、この食感やばいですね。レモンの甘酸っぱさとかではなく、レモンの味。酸味が苦手な人にはいいと思います。フレッシュな味。最近レモン緑茶にハマっていて、これは緑茶に合わせたいですね。レモンと緑茶って合うの?って思うかもしれませんが、紅茶のイメージが強いかもしれませんが。真夏とか本当に最高です。
一回私も琥珀糖を作ったことあるんですけど、時間がかかって本当に大変なんだなと。ちゃんと乾燥させるのがめちゃくちゃ難しかったんです。特にこの琥珀糖は形も一個ずつ宝石みたいで……すごいです。私の世代的にセーラームーンがドストライクなんですけど、”セーラームーンみ”があるんですよね。琥珀糖って食感を楽しむものだけど、味は甘いだけじゃないのをこれで知りました。レモン味とミント味を混ぜて食べたりしても楽しそうだなと、贅沢ですけど。
黒胡麻味もやばい。ちゃんと黒胡麻ですね。ピーチココナッツとか、私の好きなものが集まっていて。絶対いいお茶とペアにしてほしいです。渋いお茶は合いますよね。バクバク食べたい気持ちはわかりますけど、箱を開けたら一旦気持ちを抑えて、一つ一つ大切に楽しんでほしいです。

〈ハラペコラボ〉
お取り寄せ:◯(WEB)
価格:3,672円(こうぶつヲカシ 9粒入り採取箱)
店舗情報:福岡店 福岡市南区大池1-26-7 義道ハイム1F
大阪店 大阪府大阪市西区北堀江1-22-18 山崎ビル2F

オンラインショップ

TEL:092-710-1136(福岡店)06-6543-8007(大阪店)

【推しコメ】レモンピールがいっぱい!軽い口溶けで、独り占めしたくなる。/〈文明堂総本店〉のレモンケーキ。。

安原伶香
カステラの名店ですが「レモンケーキ」も大変人気で、なんと人気ランキングトップ3に入るほど。何度もリニューアルし、今の商品にたどりついた逸品だそうです。瀬戸内産レモンを使用し、爽やかなレモンピールの食感を楽しめます。良質な生乳を用いたフレッシュバターの香りと、甘酸っぱいグラスアローが程良い甘さを醸し出しています。酸味と甘味にバランスがよいです。お手頃な価格もうれしい。
田辺さん
〈文明堂総本店〉にレモンケーキがあるなんて、届いた時にぼる塾みんなで驚きました!レモンピールがいっぱい断面に見えて、これがまずやばい。こんなに使っているんだ!と。
安心安定の美味しさです、やっぱり。噛んだ瞬間に、もう、爽やかですね。上にアイシングがあって甘さがあるんですけど、下の生地があっさりと食べやすくて。甘さが抑えられてて、あんなに一本長くて大きいけど、気づいたらペロリと食べてしまいそう。こういうケーキで軽いっていうのが面白い。これは贈答用にもぴったりなんですけど、思わず独り占めしたくなるようなケーキですね。
王道のカステラも抑えつつ、他に目を向けるのも楽しいですね。私の目線で見つけ出せたら最高!

〈文明堂総本店〉
お取り寄せ:◯(WEB)
価格:1,080円
店舗情報:本店 長崎県長崎市江戸町1-1

公式オンラインショップ
オリジナルサイトで読む
記事に関するお問い合わせ