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[種類別]色鮮やか!ネギ×卵のおすすめレシピ16選

今回は冷蔵庫にストックされていることが多い「卵」と、薬味にもなる「ネギ」を使ったお料理に注目します。定番の卵焼きのレシピから、ふわふわの卵とじ、がっつりいただきたくなる丼ものや、スープやお味噌汁のレシピまで、種類別に16選ご紹介します。

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レシピ

15. 酸辣湯(サンラータン)

さっぱりとした深い旨みが味わえるサンラータンスープも、この組み合わせで作れるんですよ。こちらのレシピでは、ほかにも豆腐や鶏ささみ肉などが入りボリューム満点♪ 春雨も入れれば、ランチにはこれだけでも十分なひと品に。

レシピはこちら|Nadia

16. 落とし卵のみそ汁

スープと言えば、忘れてはならないのがお味噌汁ですね。お味噌と卵の相性はとってもよく、お味噌汁の具材としてもよく合います。レシピでは、ネギのほか玉ネギも入って旨みたっぷり♪ 大きめカットの白ネギを加えてもおいしくいただけそうですよ。

レシピはこちら|E・レシピ

「ネギ×卵」のレシピを広げよう

どのお料理もとってもおいしそうでしたね。お弁当や副菜にも使える卵焼きや、ふわふわの卵とじ、ランチにも活躍してくれそうな丼物にスープなど、作ってみたいと思えるものがあったはず。どれもネギの旨みが堪能できるレシピなので、ぜひ挑戦してみてくださいね。

ネギと卵を使ったお料理はまだまだたくさんあります。レシピを探さずとも、いつものお料理をこの組み合わせで作るだけでも、かんたんにアレンジが叶いそうですよ。「ネギ×卵」のコンビのレシピをもっと広げてみましょう。

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