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挟むだけでリッチな味わいに。みんなのオリジナルクッキーサンドに注目!

チョコレートやレーズンバターが挟まったクッキーをおみやげにいただくとうれしくてワクワクしていた子供のころ。挟むだけでおいしさも食べ応えもアップするクッキーサンドは、気軽に作ることができてアレンジも自在!お好みのクッキーを用意して、おうちでクッキーサンドのカスタマイズを楽しんでみませんか?

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レシピ

食べてみたい!みんなのクッキーサンドをチェック

ちょっと大人なラムレーズンサンド

さくら on Instagram: “☺︎ 大 人 な ラ ム レ ー ズ ン サ ン ド ☺︎ . ラムレーズンたっっぷり❤︎ コッタスタッフのレシピ参考にしたらすごくラム酒が強め🍷 めっちゃ美味しいけど❤︎ . 出来立てのサクサクも良いけど寝かせてしっとりも楽しみ😋💕 . #ラムレーズンサンド #ラムレーズン…”
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クッキーにレーズンとバタークリームを挟んだレーズンサンドといえば、手みやげの定番でもあり、昔ながらの味わいで幅広い世代に人気のお菓子。

少し小さめの丸やしっかり食べ応えのある長方形などクッキーの大きさや形、厚さを自由に調整できるのは手作りならでは。ラム酒が香るレーズンサンドは、ちょっと大人な甘美な味わいが魅力です。

大人の♪ラムレーズンサンドレシピ | cotta column https://www.cotta.jp/special/article/?p=11011

ころっとかわいいバーチ・ディ・ダーマ

葉っぱ on Instagram: “昨日ケーキと一緒にプレゼントしたお菓子バーチディダーマというころんと可愛らしいクッキーも作りました😊 さくホロで見た目も可愛らしく私が気に入ってしまいました笑 みんなに頑張りすぎー安静に😠 と言われながら作りましたね😅 ハロウィンが終わったら程々にしまーす💦笑…”
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バーチ・ディ・ダーマはイタリア語で貴婦人のキスという意味の、チョコレートをサンドしたイタリア郷土菓子。

アーモンドプードルを使ったさくホロ食感がたまらないの一口サイズのクッキーは、ころころとした見た目がとってもかわいらしくて、プレゼントにもおすすめです。

ころころチョコサンドクッキー | レシピ | お菓子作り・パン作りの材料と道具の専門店 | cuocaクオカ http://recipe.cuoca.com/pc/index.php?cmd=rcpd01_pc&id=2835

滋味あふれる、米粉入り柿シナモンの塩麹クッキーサンド

chieko on Instagram: “米粉入り 柿シナモンの塩麹クッキーサンド  生ハムレモン入り 里芋のコロッケ  鶏挽ナンプラー入りの卵焼き  牛すね大根で #おにぎりアクション2018  ビスケにしようかなーと思いながらの クッキーサンド  しつこくてごめんなさいな 柿×シナモン…”
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塩麹をベースに作った米粉のシナモンクッキーに柿をトッピングしてオーブンへ。
中にはクリームチーズとてんさい糖を混ぜ合わせたクリームが挟んであり、香ばしい柿とシナモンのクッキーと相性抜群。おなかが減ってまるでクッキーをつついてるようなリスの姿が愛らしいですね。

見た目も味もほっこり、玄米粉クッキーの黒豆きな粉クリームサンド

-あにぃ- on Instagram: “* 今日のおやつは玄米粉クッキーの黒豆きな粉クリームサンド。 * バタバタの週末があけて少し疲れを引きずる月曜日はほっこり系のおやつでスタート。 * 顔が付いているだけで癒される気がします。 * サンドするのでクッキーの生地は2ミリ厚で。 * クリームは富澤商店さんの…”
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見てるだけでほっこりして、食べるのがもったいないほどキュートなクッキーサンド。
@annie_rin さんは爪楊枝と丸口金で顔の表情を作られていて、「鼻やほっぺの跡のこつは口金をなるべく深くまで強めに押し付けることで、バターを使うクッキーだとくっきりほりが深い濃い顔に、逆にオイル系だと優しい穏やかな表情になるかもしれません」とのこと。

クリームは富澤商店の黒豆きな粉クリームを使用されたそう。サンドしやすいようにクッキー生地を厚さ2mmにするのもポイントです。

黒豆きな粉クリーム / 320g | 砂糖・はちみつ・ジャム,ジャム・スプレッド,スプレッド | 通販 TOMIZ 富澤商店 https://tomiz.com/item/01132202

発酵バターが香るベイクドチーズケーキサンド

kkiracafe on Instagram: “ベイクドチーズケーキを発酵バター香るクッキーではさんだチーズケーキサンド🎶 ラムレーズンを入れたらもっと良いかも😋  #お菓子作り #手作りお菓子 #ベイクドチーズケーキ #クッキーサンド #チーズケーキサンド #クッキー #焼き菓子 #フィラデルフィアクリームチーズ…”
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手作りのベイクドチーズケーキを芳醇な香りの発酵バタークッキーでサンドして。
「なんとなく合体させたら楽しそうと思って。ラップで包んでクッキーが少ししっとりとして、ケーキと一体となる翌日が食べごろです」と @hdaimama さん。チーズケーキのクッキーサンドにFROMAGEとさりげなく記されているのにもグッときます。

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