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平日の夜でも元気をチャージ!仕込んでおきたいメイン「下味冷凍」12連発♡

レシピ

あると助かる「下味冷凍」♡

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下味をつけて冷凍しておけば、火を通すだけでOKな「下味冷凍」。働く女性にとっては嬉しい味方ですよね。

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お休みの日にパパッと仕込んでおくだけ!今回は、あると嬉しい下味冷凍を食材別にピックアップ。献立のマンネリも防げる優秀レシピを集めました。

パパッと作れる♡美味しい下味冷凍レシピ集

チープでボリューム◎「鶏肉」編

①サクサク水溶き唐揚

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下味冷凍なら定番の唐揚げもパパッと作ることができます。夕食はもちろん、お弁当にもおすすめのしっかりとした味付けの唐揚げレシピです。

サクサク水溶き唐揚

②柚子胡椒チキン

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ワンパターンになりがちなお肉のレシピも、ゆず胡椒を使うことでいつもと違う風味を楽しめます。下味もゆず胡椒とお酒だけ!テクニックなしで美味しい鶏肉料理ができますよ。

柚子胡椒チキン

③鶏手羽元のシロップ照り焼き

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捨てるのがもったいないフルーツ缶のシロップを応用して、アイデアレシピ。比較的安価な手羽元を使ったレシピは、お財布にも優しいので覚えておくととっても便利です。

鶏手羽元のシロップ照り焼き

スタミナたっぷり「豚肉」編

④豚こまの生姜焼き

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玉ねぎも一緒に下味冷凍した、生姜焼きレシピ。食べやすい豚こまを使っているので、大人から子供まで喜んでくれる主婦に嬉しいお助けメニューです。

豚こまの生姜焼き

⑤塩からあげ

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使いやすい豚こま肉は丸めて調理し、いつもと違うメインディッシュを楽しめます。フライパンで揚げ焼きすることで、普通の唐揚げに比べてカロリーダウンも期待できる、女性におすすめのレシピです。

塩からあげ

⑥プルコギ

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野菜もぜーんぶ一緒に入れて、まとめて冷凍しておけば炒めるだけでOK!なプルコギレシピ。献立としてはもちろん、お酒のおつまみにも活躍してくれます。

プルコギ
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