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部位別にご紹介!安くて美味しい「鶏肉おかず」の大好評レシピ12選

簡単に作れて美味しい「鶏肉おかず」のレシピをご紹介します。むね肉、もも肉、ささみ肉、手羽肉の4つの部位別にピックアップ。ぜひチェックしてくださいね。

2019年2月
レシピ

3. 天かすクリスピーチキン

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下味をつけたささみ肉に天かすをつけて揚げた食感まで美味しい一品です。最後に強火にするとカリッと揚がって美味しいですよ。

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手羽肉

1.カリカリ手羽先のケチャポンだれ

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フライパンで揚げ焼きにした手羽先を、ケチャップポン酢で味付けしたお手軽レシピ。濃いめの味付けですが、ポン酢のおかげでさっぱりと頂けます。皮目から焼くとパリッと香ばしく仕上がります。

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2.手羽元のにんにく醤油焼き

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手羽元をにんにく醤油に漬け込んで冷凍した、忙しい時やお弁当のおかずに重宝する下味冷凍おかずです。食べる時は冷蔵庫で半解凍してからフライパンで焼くだけです。こってり味でご飯がすすむ一品です。

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3.手羽中のポン酢煮

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フライパンでこんがりと焼いた手羽中と長ねぎをポン酢でさっぱりと味付けした一品です。少ない調味料で作れるので味付けの失敗もありません。冷蔵保存で2〜 3日ほど日持ちします。

詳しいレシピはこちら

美味しすぎてリピ決定!

静 おうちごはん on Instagram: “✎夜ご飯 ◌手羽先の塩焼き ◌餅入り薄揚げと小松菜のさっと煮 ◌ゆず梅肉冷奴 ◌オイキムチ ◌豆もやしのナムル ◌具沢山味噌汁 ◌ご飯  久々、手羽先の塩焼きは 魚焼きグリルでこんがり焼き色をつけて。 香ばしさが食欲をそそります◎ お正月に余ったお餅は 薄揚げに入れて餅巾着に。…”
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定番食材の「鶏肉」は、工夫次第でいつもと一味違う絶品おかずに大変身!ぜひレパートリーに加えてみてはいかがでしょうか。

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