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今夜はおうち居酒屋で乾杯!美味しいおつまみのレシピ

まだまだ寒いこの季節は、早めに帰宅してゆっくりまったりとおうち晩酌をするのはいかがですか?おうちでお酒を飲むのが楽しみになるような、おいしいおつまみのレシピをご紹介します。

2019年2月
レシピ

寒い日はおうちへ帰ってゆっくり飲もう♡

暦の上では春でも、まだまだ朝晩は冷え込みが厳しいこの時期。帰りがけに一杯飲んで温まっていきたくなりますが、おうちでぬくぬくゆっくりと晩酌をするのも良いものですよ。

MITO on Instagram: “wine🇩🇪家飲み とっても天気のよかった今日。17時台から飲み始めて今宵もほろ酔い(^^) ・ いまちょっぴり傷心の私にいろんな友達が一緒に過ごす予定を作ってくれてとても有り難いです(^^) 家飲みはコスパが良くて最高だ。 ・ *茄子のバルサミコマリネ生ハムのせ…”
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そこで今回は、おうちでお酒を飲むのが楽しみになるような、おいしいおつまみのレシピを15選集めてみました。さぁ、今夜のメニューは何にしましょうか?

ササッと準備できる!とりあえずの一品

①スタミナのりキャベツ

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レンチンで手軽にできるキャベツの和えもののレシピ。ニンニク・ラー油でピリ辛のしっかり味でお酒が進みます。

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②わさび枝豆

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いつものおつまみの定番、冷凍枝豆も、一手間加えて居酒屋風に!簡単ですが時間はかかるので、明日はおうちで飲みたいな…と思ったら事前に漬け込み準備しておきましょう。

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③マグロとアボカドの韓国風おつまみ

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相性の良いマグロとアボカドを、香ばしいごま油とコチュジャンのピリ辛ダレで和えたおつまみです。クリームチーズをプラスすることでコクもアップします。

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④ハンペンのキムチーズ焼き

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余りがちなキムチも、アレンジすれば最後まで美味しく食べられます。ふわふわ食感のはんぺんがたまらない、簡単おつまみです。

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⑤シイタケのマヨ焼き

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肉厚のシイタケが手に入ったら作りたい一品。しいたけの旨味と桜えびの旨味が火を通すことでギュッと凝縮。軸の部分まで余すことなく頂きます。

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アツアツを食べたい!揚げ物のおつまみ

⑥鶏の唐揚げ

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漬け込みがいらないので、食べたくなったらすぐにでも作れるレシピです。ネギ塩ダレで味のバリエーションを楽しむのもオススメですよ。

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⑦たこの唐揚げ

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居酒屋で人気のメニュー、たこの唐揚げ。シンプルだけれど下味をしっかりと付けることで、ついつい手が止まらなくなる美味しさに仕上がります。

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⑧チーズちくわのアオサフライ

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そのままでも食べられる素材なので、ちくわの揚げ時間はほんの一瞬でOKです。アオサを衣に加えることで風味豊かな味わいに。

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⑨トロ~りチーズの納豆アボカド春巻き

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美容に良い納豆、アボカドを使ったへルシーな春巻きです。揚げずに焼いてしあげるのでカロリーカットが叶います。チーズがとろけるアツアツのうちに召し上がってくださいね♡

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彼も満足♡お肉のおつまみ

⑩焼き鳥

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グリルを使って、自宅で出来立てアツアツの焼き鳥を!こちらで紹介されているタレのレシピを利用すれば、ネギマ以外にも色々なアレンジが楽しめそうですね。

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⑪鶏つくね照り焼き

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時間があるときに作っておけば、冷凍保存もできて便利なつくねのレシピです。ふんわり柔らかなので、冷めても美味しいですよ♡

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⑫もつ煮込み

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時間をかけてコトコト煮込んだもつ煮込み。色々な野菜もたっぷりと食べられるのが嬉しいですよね。事前に作っておけば味が染みて美味しさも格別になります。

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⑬レンジチャーシュー

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時間も手間もかかるイメージのチャーシューが、なんとレンチンであっという間にできてしまうレシピです。しっとり本格的な味わいにビックリしますよ。

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⑭ハニーマスタードチキン

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ワインなどの洋風のお酒にあうおつまみです。一口サイズで手軽につまめるので、持ち寄りパーティーにもオススメです。

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⑮牛肉と春雨のオイスター炒め

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お酒のおつまみにはもちろん、ごはんのおかずにもなり、おうち居酒屋の〆にもピッタリ!たくさん野菜も摂れるので栄養バランスもバッチリです。

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おうち居酒屋で乾杯!

おうち居酒屋は、眠くなったらすぐに眠れますし、お金の節約にもなるなど、いいことずくめです。おいしいおつまみを準備して、今夜も家でゆっくりお酒を楽しみませんか?

uka on Instagram: “𓅮𓂃 ✔Cheers! 𓇢 GW初日。 今日は特に出かける用事もないし 天気もいいし☀︎ たまにはお昼からビールいっちゃおうかしら( ・́∀・̀)グヘヘ . . ※このpicは先週23日が地ビールの日だったので それに合わせてpostするつもりだったのに…”
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