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一品で、ぐっと見映えよく♡食材を丸ごと使った大胆レシピ10選

食材を丸ごと使うことで食卓が一気に華やぐ、レシピを厳選してお届けします!美味しくて簡単に作れるので、これでおもてなし料理も心配いらず♡

2019年2月
レシピ

たまには大胆に、丸ごと料理♡

「普段の料理がマンネリ化してきたな・・・」なんて感じることはありませんか?そんなときは、食材をまるっと丸ごと使った大胆料理にチャレンジして、いつもと雰囲気を変えてみましょう!見て楽しい、食べて美味しい、丸ごとフードレシピをお届けします。

美味しくて簡単な丸ごとレシピ♡

①新玉ねぎの肉巻きレンジ蒸し

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調理時間15分

今旬の新玉ねぎを丸々と使っています。新玉ねぎにみそだれを詰め、豚バラ肉を巻いたらレンジで加熱するだけ。玉ねぎの甘みと、みその旨みの詰まったスープは絶品です。

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②ナスとトマトのドライカレースープ

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調理時間30分

ズッキーニや合いびき肉など、ナスの中に具がたっぷりと詰まった、見映え度抜群のドライカレースープです。トマトジュースを使っているので作り方も簡単。パンにスープをつけて、おしゃれに頂けます。

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③まるごとかぼちゃの山芋グラタン

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調理時間30分

山芋のすりおろしや甘酒・豆乳を使ったホワイトソース、塩麹で漬けたジューシーチキンなどで作った、カラダにやさしく食べ応えもある一品。健康志向の方におすすめです。

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④厚揚げチーズ照り焼き

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調理時間20分

厚揚げに、とろけるチーズをたっぷりと挟んで、合わせダレで煮詰めました。仕上げに卵黄をのせることで、濃厚な味わいに。おつまみにもおすすめの一品です。

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⑤カレーコンソメ味のオニオンブロッサム

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調理時間15分

まるでお花が咲いたような、置くだけで食卓が華やかになる、オニオンブロッサムです。簡単に玉ねぎが切れる作り方は必見。あとは揚げるだけなので、パーティーメニューやおつまみにも使えて便利ですよ。

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⑥まるごとかぶのえびしんじょ

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調理時間20分

スプーンでくり抜いたかぶに、長芋やえびを詰めて煮込みました。ぷりっとしたエビの食感と、とろっとしたあんが絡み合って、お店のような上品な味わいが楽しめます。

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⑦サーモンのクリームソースグラタン風

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調理時間20分

サーモンとアスパラを使った、一品で食べ応えも十分なおもてなしメニューです。ホワイトソースはレンジの加熱だけで作れるので、とても簡単です。

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⑧アボカドトマトのプルアパートブレッド

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調理時間25分

丸くて可愛いブールに切り込みを入れて、アボカド・チーズ・マヨネーズなどを挟んで焼きました。パンをちぎると、とろーりとろけるチーズが伸びて、食欲をそそります。お好みでたらこや明太子を入れても◎です。

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⑨皮がいらない丸ごとしいたけしゅうまい

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調理時間15分

ポリ袋に肉だねの材料を入れてもみ、しいたけに乗せたらレンジで加熱するだけ!火を使わず、しゅうまいの皮も使わない、簡単にできるしゅうまいです。

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⑩糸昆布たっぷりの土鍋鯛めし

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調理時間40分

鯛を丸ごと一匹使った、見映えの良い土鍋鯛めしは、家でも作ることができます。糸昆布と鯛の旨みがたっぷりとしみ込んだ鯛めしに、すだちの爽やかな香りが合わさり、食欲をそそります。

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遊び心あふれる、楽しい食卓に!

食べ物をまるっと丸ごと使うことで見た目に贅沢感が出るので、食卓がぐっと華やかになります。美味しくて、見映えもいいのでおもてなしにもぴったり♡丸ごとレシピをぜひ活用してみて!

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