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全部レンチン!「時短」と「あと一品欲しい」を叶えるレンジおかず10選

加熱は電子レンジだけ、とにかく手軽に作れる「レンジおかず」をご紹介します。「短時間で作りたい」「あともう一品欲しい」そんな時に重宝する内容になっています。ぜひチェックしてくださいね。

2019年2月
レシピ

レンジをフル活用!

「忙しいから短時間でパパッと作りたい」「あともう一品欲しい」、日々ご飯を作っていると、こんなシーンもありますよね。そんなときは電子レンジをフル活用しちゃいましょう!

「ボリューム満点なメインおかず」と「あと一品欲しい時に重宝するスピード副菜」の計10通りのレシピをご紹介します。電子レンジだけでここまでできるの?と新発見が盛りだくさんの内容になっています。

ボリューム満点!メインおかず

①煮込みハンバーグ

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本格的な煮込みハンバーグがレンジで作れちゃうこちらのレシピ。肉だね・野菜・ソースを一緒に入れてチンするだけで絶品煮込みハンバーグの完成です。洗い物が少ないのも嬉しいポイントです。

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②鶏ささみとシャキシャキ白菜の生春巻き

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ほぐしたささみ肉をキュウリや人参と一緒に白菜でクルッと巻いた生春巻き風レシピです。食べ応えはあるけどヘルシーでダイエット中や夜遅くても罪悪感なく食べられる一品です。特製ごまだれをつけて召し上がれ。

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③豚バラ肉のこくうま土手角煮

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こってり味しみしみ、レンジだけで作ったとは思えない豚バラ肉の土手角煮です。豚バラ肉はほろほろっと柔らかく、味がしっかり染み込んだ大根もこれまた絶品。白ご飯とも相性が良くおつまみにもぴったりな一品です。

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④豚バラ肉とかぶのしっとりレンジ蒸し

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ぶたバラ肉と薄切りにしたカブを交互に重ね、塩にんにくだれをたっぷりかけて蒸し焼きにした一品です。タレの旨味がしっかりと染み込んでいるのでお箸が止まらない美味しさ♡カブの代わりに大根を使っても美味しいですよ。

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⑤厚揚げポケットしゅうまい

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厚揚げに切り込みを入れ肉だねを詰め込んでレンジでチン、ボリュームたっぷりで食べ応えのあるアレンジしゅうまいです。インパクト大な見た目も◎。肉だねにカレー粉を加えてアレンジしても美味しいですよ。

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⑥鮭ときのこの和風マリネ

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鮭とキノコをマリネ液と一緒にレンジ加熱するだけのレシピです。旨味たっぷりですが、マリネ液の酸味のおかげでさっぱりと頂けます。塩鮭だと塩辛くなってしまうので生鮭を使用してくださいね。

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「あと一品欲しい」を叶える副菜レシピ

⑦レンジでほっくり塩昆布の無限かぼちゃ

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一口サイズにカットしたかぼちゃをツナと塩昆布と一緒に和えた一品です。味付けは塩昆布のみで簡単&シンプルに。ごま油の風味も食欲を掻き立てます。冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもぴったりです。

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⑧大根としいたけの塩昆布煮

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続いても塩昆布を使ったレシピのご紹介。一口サイズにカットした大根、しいたけ、調味料と一緒にレンチンするだけ。旨味をたっぷり吸い込んだ絶品煮物レシピです。加熱時間は様子をみながら調整してくださいね。

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⑨じゃこじゃがバター

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ジャガイモを皮付きのままレンジで加熱し、バターをたっぷり絡ませた一品です。バターのコクと風味が食欲をそそり、ほくほくの食感も◎お好みでちりめんじゃこや焼き海苔、醤油を垂らして召し上がれ。

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⑩ニラ団子のピリ辛春雨スープ

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体の芯からポカポカ温まるピリ辛春雨スープです。肉団子入りだから食べ応えも抜群!夜食にもオススメな一品です。辛さはラー油の量で調整可能です。野菜の代わりにキノコを使っても美味しいですよ。

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電子レンジでラクラクご飯

mariko on Instagram: “. こんばんは🌟 この前の晩ごはんは、 もやしと豆苗の豚巻きレンジ蒸しでした🥰 時間がない時のメイン料理はこれ🙋‍♀️ . 参考にしたレシピはブログ記事No.148に載せてます 🍳 @israbonita のリンク欄から飛べます✨ . かぼちゃのひき肉あんは @tabe.ly…”
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レンジ加熱だけで作れるレシピをご紹介しました。工夫次第で様々なメニューに応用可能な電子レンジ、これは使わない手はありませんよね。ぜひ動画レシピをみながらお試しください♡

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