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「手軽でおいしくておしゃれ」が憧れ♡おしゃれな人の「毎日ごはん」の作り方

おしゃれなあの人は、普段家でどんなご飯を作っているの? センスのいいインスタが人気で、レシピ本も多く手がけるエディターの藤井志織さんに、普段作っている「毎日ごはん」を教わりました。

レシピ
藤井志織 on Instagram: “空心餅、復習。
詰め物は豚こま切れ肉に変えてしまった。
春キャベツと青ネギとパクチーの和え物、蕪のスープと。”
instagram.com

「家族は小学生の息子が2人に夫という男所帯なので、肉と量は必要。揚げ物の頻度も高い。ただし、家族の健康維持が自分の仕事でもあるので、自宅では野菜は多め、添加物はなるべく摂らずに、ということをモットーに料理しています」

藤井志織 on Instagram: “友人の娘ちゃんのバレエの発表会へ、長男と行く。同級生の女の子とは話しもしないのに、学校が違うと気にならないらしい。娘ちゃんが上手で、びっくりしていた。 朝も喧嘩したのに、バスで隣に座ったら、私の二の腕をずっと触っていた。6年生男児、おっさん臭するけど、まだまだ子どもっぽい。…”
instagram.com

志織さんの普段のレシピを作ってみたら、その手軽さと美味しさに「我が家の定番レシピ」が増えるかも。試してみてくださいね。

藤井志織さんのInstagram
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