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免疫力を整える「花粉症対策ドリンク」で、鼻&のどスッキリ!

レシピ

くしゃみや鼻水、鼻づまり、目・のどのかゆみ、肌あれなど、花粉症の人にとって憂鬱なこの季節。つらい症状をやわらげてくれる栄養成分や食材を知って毎日の食生活にとり入れ、不調に負けない体作りに役立てましょう。今回は、管理栄養士の大越郷子先生に花粉症対策におすすめの簡単ドリンクの作り方を教えていただきました。

大越 郷子

すりおろしキウイときゅうりのジンジャードリンク

発汗作用のあるしょうがのエキスを抽出し、ビタミンCの豊富なキウイときゅうりをミックス。のどがしっとりうるおいます。

1人分114kcal

<材料(2人分)>

キウイフルーツ 2個
きゅうり 1本


水 150ml
しょうがの薄切り 15g

メープルシロップ 大さじ2

<作り方>

1、小鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら弱火で5分ほど煮出す。こし器などでこして冷ましておく。
2、キウイは皮をむいてすりおろし、きゅうりもすりおろす。
3、1と2、メープルシロップを混ぜてグラスに注ぐ。

りんごとアプリコットのホットドリンク

花粉症や鼻づまりをやわらげてくれるカモミールティーにフルーツを組み合わせてパワーアップ。りんごはペクチンの多い皮ごと使ってハリのある肌に!

1人分150kcal

<材料(2人分)>

りんご 1個
ドライアプリコット 4個
カモミールティー(煮出して粗熱を取ったもの) 150ml
りんご酢 小さじ2
きび砂糖 大さじ1

<作り方>

1、りんごは皮をむかずに、芯を除いてひと口大くらいに切る。残りの材料とともにミキサーに入れ、ペースト状になるまでかく拌する。
2、1を鍋に移して温め、カップに注ぐ。

撮影/小澤晶子 スタイリング/半田今日子 文/鹿野育子

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