風邪やインフルエンザの予防、花粉症対策に◎。簡単ドリンクで不調撃退！

「食事が不規則で栄養が偏ると、体の抵抗力も落ちるので、ふだんから栄養バランスのよい食事を規則正しくとることが基本。その中で、免疫機能を高める食材を意識的にとり続けることが、風邪やインフルエンザに負けない健康な体を作ります」と話すのは、管理栄養士の大越郷子先生。

花粉症は、体の免疫システムが過剰に反応することで起こりますが、栄養バランスのとれた食事により、免疫機能も正常に働き、ひいては花粉症対策にもつながります。

「抵抗力のある体づくりには、免疫力をアップするビタミンCや、粘膜を強くするビタミンAが有効。ドリンク向きの食材でいえば、ビタミンCはいちごなどのベリー類、キウイ、柑橘類、水菜、パプリカなどに豊富。トマト、パプリカ、青菜、マンゴー、あんずなどはビタミンAが多く含まれます。

アレルギー症状をやわらげるには、お茶や桃などに含まれるポリフェノールのカテキンも効果的。

鼻づまりがひどいときは口呼吸をすることになり、のどの渇きや痛みを引き起こす場合も。そんなときは、水分の補給や、汗をかくことも大事です。発汗・殺菌作用のあるしょうが、水分が多くとれるフルーツ、きゅうりなどの野菜もおすすめです」（大越先生）

次のページでは、フルーツや野菜をベースにした手軽なドリンクレシピをご紹介します。

フルーツ・野菜をベースにした手軽なパワードリンクで、不調をやっつけましょう！

＜材料（１人分）／カロリー　100kcal＞
いちご　10粒（120g）
オレンジ　大１個
クランベリージュース　１カップ

＜作り方＞
1.ボウルにいちごを入れ、スプーンなどでつぶす。
2.オレンジを絞り、クランベリージュースと一緒に（１）と混ぜて、グラスに注ぐ。

＜材料（２人分）／カロリー　97kcal＞
トマト　１/２個
小松菜　１/４束
アボカド　１/２個
りんご　１/３個
レモン汁　適宜

＜作り方＞
1.トマトは３㎝角切る。小松菜は根を取り、３㎝幅に切る。アボカドは実だけを取りだし、２㎝角に切る。りんごは皮をむかずに小さめに切る。
2.ミキサーに（１）を入れてレモン汁をしぼり、水60㏄（分量外）を入れ、かくはんしたら完成。