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毎日の夜ご飯&お弁当作りを楽チンに♡超人気「作り置きレシピ」10選

美味しさ100点満点♡毎日の夜ご飯&お弁当作りを助ける、超人気「作り置きレシピ」をご紹介します。野菜を使ったヘルシーメニューから、こってり系のお肉料理まで幅広く集めました♡すきま時間で美味しく調理をしてみてくださいね。

2019年2月
レシピ

毎日の夜ご飯&お弁当作りを楽チンに♡

真奈 on Instagram: “* 今週の常備菜♡ * 基本的に1週間で食べ切れる量しか作りません✨ インスタ映えとか目指すならがっつり作った方がいいのだろうけど、私は#節約 と#時短 と#栄養素 のために作っているからね、今年もマイペースに参ります🤣 * * ✿スパサラ ❀スナップエンドウの塩ゆで…”
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毎日のお弁当&夜ご飯作りがラクになる、超人気「作り置きレシピ」をご紹介します。副菜やお肉料理など、ストックしておくと便利なメニューを厳選しました♡すきま時間を活用して、調理をしてみてくださいね。

超人気「作り置きレシピ」10選

1.豚こましぐれ煮

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コスパの良い豚こま肉で作る、豚こましぐれ煮。おにぎりの具材や、丼、チャーハンなど様々な料理にアレンジ可能です。中火で5分間、しっかりと煮込んでくださいね。(保存期間:冷蔵保存約2〜3日)

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2.えびとエリンギのバター醤油炒め⠀

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ぷりぷりエビが魅力的な、えびとエリンギのバター醤油炒め。エリンギやニラはしんなりしやすいので、炒めすぎに注意してください。にんにくはチューブのものを使用しても美味しく仕上がりますよ。(保存期間:冷蔵保存約2〜3日)

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3.豚バラキムチ大根

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ピリッと辛い、豚バラキムチ大根。焼肉のタレで味付けをするので、調味料を測る手間もありません。白ごまをかけたり、韓国のりで巻いたりとお好きな食べ方を見つけてくださいね。(保存期間:冷蔵保存約2〜3日)

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4.はんぺんとブロッコリーのカレーマヨ炒め⠀

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はんぺんのモッチリ感がたまらない、はんぺんとブロッコリーのカレーマヨ炒め。冷蔵庫で寝かせることで、カレー味が染み込んで更に美味しく変身します。お好みでカレー粉の量を調整して下さいね。(保存期間:冷蔵保存約2〜3日)

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5.ホタテときのこのアヒージョ風炒め⠀

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海鮮好きの方にぴったりな、ホタテときのこのアヒージョ風炒め。イタリアンバルで出てくるような本格的な味わいに感動すること間違いなし♡えのきやエリンギなどをプラスしてもGOOD。(保存期間:冷蔵保存約2〜3日)

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6.手羽中のポン酢煮⠀

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一度食べたら止まらなくなる美味しさ♡マイルドな味付けの、手羽中のポン酢煮です。お肉はポン酢で煮ることで、ほろほろ柔らかな仕上りに。家飲みにも最適な絶品メニューです。(保存期間:冷蔵保存約2〜3日)

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7.豚バラ肉とゴーヤのキムチ炒め⠀

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濃いめの味付けで白ごはんが進む豚バラ肉とゴーヤのキムチ炒め。「ゴーヤの苦味が苦手...」という方も塩もみをすることで、美味しく食べることができますよ。卵をプラスしてボリューミーにしてもOKです。(保存期間:冷蔵保存約2〜3日)

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8.豚こまボールの油淋鶏風

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カリッとジューシーな油淋鶏風豚こまボール。豚こま肉は崩れないように強めに丸めるのがポイント。フライパンに入れ、転がしながら揚げ焼きにしてくださいね。メイン料理にも最適です。(保存期間:冷蔵保存約2〜3日)

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9.れんこんとじゃこのペペロン炒め⠀

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具材をペペロンチーノ風に味付けした、れんこんとじゃこのペペロン炒め。栄養豊富なちりめんじゃこが入ってるので、健康や美容にも効果的!副菜としても大活躍する一品です。(保存期間:冷蔵保存約2〜3日)

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10.鶏もも肉のはちみつレモンソテー

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レモンの酸味がアクセントの、鶏もも肉のはちみつレモンソテー。鶏もも肉は焼き目がつくようにしっかりと炒めることで、パリパリの食感をお楽しみいただけます。レモンは3mm幅の半月切りにカットしましょう。(保存期間:冷蔵保存約2〜3日)

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作り置きおかずを有効活用♡

真奈 on Instagram: “* お久しぶりの常備菜♡ ~冷蔵常備菜編~ * 引越してまだ数日。 炊飯器すらダンボールの中の我が家ですが、新しく買ったお鍋・まな板・オーブンレンジとハジモンに誕生日に貰った名前入り包丁で仕上げました♡ * 冷凍常備菜は明日の予定です😆✨ *…”
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毎朝のお弁当&帰ってきてからの夜ご飯づくりがラクになる、絶品作り置きレシピをご紹介しました。どれも簡単に調理可能なので、ぜひ活用してみてくださいね。

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